布丁奶茶是一种相对较新的奶茶产品，其制作过程相对较为复杂，需要独立烘焙布丁和制作奶茶。
因为需要特别的烤箱和制作设备，以及制作过程需要较为熟练和专业的技术，因此布丁奶茶相对更难以生产，且制作成本相对更高。
对于一些小型奶茶店或是不具备专业制作设备的店铺而言，布丁奶茶不仅需要专业的技术，同时也会带来一定的经济压力。因此，对于一些平常经营传统奶茶的店铺，他们可能会选择不推出或是限度推出布丁奶茶这种高成本制作的产品。
红豆布丁奶茶做法教程
红豆奶茶是一道常见的奶茶饮品，下面是一份简单的红豆奶茶制作方法：
材料：
红茶茶叶或茶包：适量
全脂牛奶：适量
糖：适量
红豆：适量
步骤：
将红茶茶叶或茶包放入热水中，浸泡3-5分钟，直到茶水变浓。
将牛奶倒入杯子中，加入糖，然后放入微波炉中加热至微温。
将红茶水倒入杯子中，加入适量的红豆，然后搅拌均匀即可。
提示：
可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢更甜的口味可以适量增加糖的用量。
可以选择用罐装红豆或者自己煮红豆，如果选择自己煮红豆可以在红茶水浸泡好的同时开始煮红豆，煮至红豆变软即可。
如果使用的是茶叶，可以在泡好茶后将茶叶过滤掉，以获得更好的口感。
如果喜欢更浓的奶茶口感，可以增加牛奶的用量，但不要过量，以免影响味道。
如果想要更健康的选择，可以选择低脂牛奶或豆奶。
自制布丁奶茶的家常做法
在家就能自制的布丁奶茶的做法步骤
步骤 1布丁材料：鸡蛋5个，白砂糖：2勺，纯牛奶250ml
步骤25个鸡蛋搅拌均匀，倒入250ml牛奶➕2勺白砂糖继续搅拌。（像蒸鸡蛋一样，覆盖上保鲜膜，牙签扎几个洞，上锅蒸熟即可）
步骤3蒸熟以后用水果刀切成小块备用
步骤4焦糖奶茶材料：白砂糖5勺，红糖2勺，5盒250ml纯牛奶，1小包茶叶（不要苦茶叶），1小碗清水。
步骤5干净的锅小火，倒入白砂糖和红糖，全程小火熬制融化有焦糖味。
步骤6再倒入茶叶继续翻炒，炒香后倒入1小碗清水，5盒牛奶，全程还是继续小火熬制，慢慢搅动，表面浮出的奶皮捞出不要，奶茶快煮好时提前捞出茶叶。（避免茶叶时间煮的过长，茶味比较重会苦）
步骤7杯底放入已经做好的布丁，再倒入焦糖奶茶。
焦糖奶茶做法非要用红茶
应该是用红茶，但是吧红茶，绿茶都可以。绿茶做出来的奶茶味道会有点涩口，但会有很浓郁的绿茶清香味，红茶的味道会更浓更香醇，在添加牛奶后才能调出柔美的色泽，红茶的香味也不会被牛奶盖住。在炒制茶叶的时候还要注意的是，要用小火慢炒茶叶，还要不停的翻炒茶叶。
小种红茶奶茶自制做法窍门
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中，煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中，继续小火煮沸约3分钟，期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火，煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌，帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
本文《布丁奶茶制作教程不用红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-103523.html
