一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
十二种奶茶做法红茶
奶茶系列饮品有很多种,这里提供一些常见的做法:
1. 原味奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
3. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
4. 加入冰块即可。
2. 波霸奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 波霸珍珠
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把波霸珍珠用清水洗净,放入开水中煮熟,再焯一下。
2. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
3. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
4. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 加入波霸珍珠和冰块即可。
3. 抹茶拿铁
材料:
- 抹茶粉
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把抹茶粉和糖混合均匀。
2. 把牛奶加热到80℃左右,倒入杯子中。
3. 把混合好的抹茶粉和糖倒入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。
4. 加入冰块即可。
4. 芒果奶茶
材料:
- 红茶包或茶叶
- 芒果
- 糖
- 牛奶
- 冰块
做法:
1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。
2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。
3. 把芒果去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
4. 把芒果泥倒入杯子中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 加入冰块即可。
奶茶做法用红茶最简单
初见的第一杯奶茶,寓意着与某人初次见面时共享的美好时光。在这种情境下,我们可以为这款奶茶设计一个特别的配方,象征着友谊、甜蜜和新的开始。
初见的第一杯奶茶配方:
材料:
1. 红茶包 1 个
2. 牛奶 200 毫升
3. 炼奶 1 汤匙
4. 冰块 适量
5. 焦糖糖浆 1 茶匙(可选)
6. 干桂花 少许(可选)
做法:
1. 将红茶包放入一个茶杯中,倒入煮沸的水,泡制5分钟,使茶香充分释放。
2. 在另一个容器中,将牛奶和炼奶混合均匀。
3. 如果喜欢,可以在奶茶中加入焦糖糖浆,增添甜蜜的味道。
4. 将泡好的红茶和牛奶炼奶混合液倒入同一个容器中,搅拌均匀。
5. 如果喜欢冰镇的口感,可以在奶茶中加入适量的冰块。
6. 最后,撒上一些干桂花作为点缀,增添一丝清新的香气。
这款初见的第一杯奶茶配方融合了红茶、牛奶和炼奶的浓郁口感,既甜蜜又温馨,非常适合与朋友共享。在品尝这款奶茶时,我们可以回忆起初次见面的美好时光,感受友谊的温暖。
奶茶制作教程立顿红茶
首先.准备一壶刚开的开水!马克杯一个,倒进水,温杯!接着加约140ML热水,后再把茶包沿着杯子放进去!〔这样茶包不容易破,更利于红茶的香醇〕盖上盖子,等5分钟!这期间,你可以把牛奶热一下,你的选择是对的!鲜奶品质最好!完后,倒进10ML左右热牛奶!上下拉动茶包,杯子里很神奇吧?哈哈.其实,加冰糖是个不错的选择,不上火,口感更好!这个比例的奶茶是最好的,我英国朋友都这样做哦!奶茶热的时候最好喝,最养胃哦!
奶茶的家常做法红茶配方
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
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