制作黑糖珍珠奶茶，需要用到糯米粉100g，牛奶500ml，红茶茶包3个，以及黑糖、清水与白砂糖适量。
往锅中放入黑糖20g，加入清水100ml煮开，然后放入糯米粉并关火，搅拌至成团，揉捏出珍珠大小。
之后，锅中倒水，将珍珠煮3-5分钟，捞出后加入黑糖与少许水搅拌均匀。
最后，锅中重新烧水，加入红茶包煮开，放入白砂糖与牛奶再次煮至沸腾，最后倒入杯中，放入珍珠即可。
红茶粉制作奶茶过程
红茶粉末做奶茶的方法如下：
首先，准备材料：红茶粉、全脂牛奶、奶茶粉、糖或糖浆。你也可以选择红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升。
然后，将红茶粉放入杯中，加入100mL开水搅拌。也可以将500毫升清水煮滚，加入20克红糖煮化，再加入5克爱玉粉煮沸腾后熄火，倒入容器内放凉凝固，切成小碎条备用。
接着，加入全脂牛奶，搅拌均匀，可以加冰的或者热的牛奶。也可以将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶。
然后，根据个人口味加入适量的糖或糖浆，搅拌均匀即可。你也可以加入袋泡红茶1包，然后将奶茶倒入杯中，再加入砂糖充分调匀即可。
最后，可以按照个人口味调整茶和奶的比例，喜欢茶味重就多放茶，喜欢奶味重就多加伴侣。也可以加入速溶咖啡粉10克，然后将奶茶倒入杯中，再加入速溶咖啡粉充分调匀即可。
自己做的奶茶更加健康，可以根据个人口味调整材料比例。
黑糖乌龙奶茶制作方法
一、桂花乌龙奶盖
准备原料：
桂花乌龙茶包6g、果糖30cc、奶盖适量、冰块适量、热水300ml
做法：
将准备的桂花乌龙用300ml的热水焖泡5分钟，杯中加入适量的冰块，然后倒入30cc的果糖，接着倒入焖泡好的茶汤，在倒入我们的奶盖即可
二、肉桂柠檬红茶
准备原料：
阿萨姆红茶茶汤200ml、肉桂水70ml、柠檬汁20g、果糖70g、冰块250g
做法：
出品杯中加入冰块，然后倒入我们的果糖，再倒入我们的柠檬汁和肉桂水，最后倒入茶汤搅拌均匀，再放点柠檬片做装饰即可
三、青柠奶昔
准备原料：
酸奶昔基底粉、果糖、 鲜奶油、柠檬
做法：
冰沙机中加入300g的冰块，60g的酸奶昔基底粉，40g的果糖，35g的青柠檬，柠檬记得去籽，过滤水50ml，然后启动冰沙机，搅拌至细腻的状态，装杯，倒入鲜奶油即可
四、红豆治宇抹茶
准备原料：
高山绿茶水200ml，抹茶粉9g，奶粉2勺，红豆适量，冰块120g，开水适量。
做法：
雪克杯中加入抹茶粉，加少量开水搅拌均匀至无颗粒，再加入奶粉，高山绿茶茶底，冰块。雪克均匀，在产品杯底加入适量红豆，倒入雪克好的茶水即可。
五、花生黑糖烤奶
准备原料：
奶精30g、碳焙乌龙茶汤250ml、黑糖糖浆10g、果糖25g、热水150ml、花生碎适量、小圆子适量
做法：
在雪克杯中加入奶精、黑糖糖浆、果糖，使用茶汤将其充分化开，加入热水150ml搅拌均匀；出品杯中加入适量花生碎和小圆子，将奶茶倒入即可出杯。
红茶珍珠奶茶制作方法
制作红糖珍珠奶茶的正确方法如下：
材料：
红糖：适量
珍珠：适量
奶茶粉或茶叶：适量
牛奶：适量
冰块：适量
步骤：
准备珍珠：将珍珠放入锅中，加入足够的水，煮沸。然后转小火继续煮10-15分钟，直到珍珠变软糯。关火，继续浸泡5分钟，然后用冷水冲洗，备用。
准备奶茶：根据个人喜好选择奶茶粉或茶叶。如果使用奶茶粉，按照包装上的说明将奶茶粉和热水调制成浓缩奶茶。如果使用茶叶，将茶叶用热水冲泡，冲泡时间根据茶叶种类而定。
加入红糖：将适量的红糖加入到奶茶中，搅拌均匀，直到红糖完全溶解。
加入牛奶：将牛奶加入到红糖奶茶中，搅拌均匀。
加入冰块：将适量的冰块加入到奶茶中，搅拌均匀，使奶茶冷却。
加入珍珠：将事先煮好的珍珠放入杯中。
倒入奶茶：将调制好的红糖奶茶倒入杯中，搅拌均匀。
完成：红糖珍珠奶茶制作完成，可以根据个人口味调整甜度和浓稠度。
冰红茶和奶茶怎么制作
主料：木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量
辅料：白糖适量
做法步骤
1.准备的原料。
2.烧开一壶水，慢慢倒入木薯粉中，边加开水边用筷子搅拌，要完全没干粉就可以。
3.稍稍放凉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
4.醒好的木薯面团搓成细长条，切成小粒。
5.水烧开后将木薯丸子煮熟。
6.过凉水待用。
7.适量茶叶加清水煮成茶汤。
8.煮好的茶汤。
9.茶汤过滤，去掉茶叶。
10.茶汤中加入牛奶。
11.再加入白糖煮开。
12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
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