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网红小熊冻柠茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:51 点击59次

可以。

小熊柠檬茶是一款夏季热销柠檬凉茶,奶茶里的小熊是冰块凝固后雕刻而成,也可以吃,小熊融化后不影响口感,而且很凉快。不会像水,有些像冰沙,不甜腻。因为造型好看,给人带凉爽吸引广大青年女生的喜爱,食品是经过安全许可认证的,可以放心吃。

茶冻完整做法

冰透茶冻是一种口感清凉的甜品,以下是制作方法:

1. 准备材料:白凉粉、茶叶、白糖、水。

2. 煮茶:将茶叶放入开水中煮沸,然后转小火再煮5分钟,关火后过滤出茶水。

3. 调凉粉:在茶水中加入适量的白糖和白凉粉,搅拌均匀。

4. 煮沸:将调好的凉粉水煮沸,然后转小火再煮1分钟,关火后再搅拌一下。

5. 放凉:将煮好的凉粉水倒入模具中,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

6. 脱模:将凝固好的茶冻脱模,切成小块即可食用。

可以根据个人口味和喜好,选择不同的茶叶和白糖,制作出不同口味的冰透茶冻。

网红柠檬茶冻制作方法

①首先我们准备好制作柠檬水,所需要的相关材料:一个柠檬、盐、蜂蜜。

大家也可以看到,制作柠檬水的材料非常少,所以还是很好操作的。在这需要注意的是,蜂蜜最好选用土蜂蜜,这样口感更好,而且也更加健康。

②把新鲜的柠檬放入水里,在柠檬的表皮撒上一层盐,并用手揉搓。

柠檬要选用新鲜的,一个是柠檬的香气和口感很好,还有一个原因就是维生素含量更丰富。

而用盐在表皮揉搓,可以有效去除柠檬表面的灰尘和一些残留物质。

平时很多人都不太会在意清洗柠檬表面,因为看上去很干净。

我之前没有这个习惯,后来拿盐搓洗后,我就悔不当初,表面那些坑洼的地方真的很能隐藏灰尘,洗出来的水都变得浑浊了。

③把洗好的柠檬放进冰箱里,冷冻一小时以后取出。

把柠檬冰冻起来,是为了锁住水分,冰凉的口感也更加夏天。但是要注意,不能冻太久了,不然不方便切片,也容易冻坏。

④把冰冻好的柠檬切片,去籽。

切片的时候,尽量切成细片,这样待会添加蜂蜜的时候,就更容易入味。太厚的柠檬片发挥不出全部的味道,有些可惜。

柠檬片里含有一些籽,记得要去除,因为这些籽并不是酸味,很苦,别到时候因为吃到了一颗籽,都没心情去喝好喝的柠檬水了。

⑤拿一个杯子,里面放入两三片柠檬片,然后捣烂果肉,保留完整的果皮,再倒入适量的蜂蜜腌制。

遵循适量原则,一杯水里不宜放入过多的柠檬片,会影响整体的口感。捣烂果肉会使得饮品更加入味,但是果皮需要完整保留,不然容易有苦涩味。

⑥倒入60度左右的温水,搅拌均匀即可食用。在夏天的时候,可以酌情加入一些冰块,清凉解暑。

温水能最有效地激发出柠檬的香气,所以用60度左右的水来冲泡,是最合适的温度。

不过考虑到夏天,冷饮还是众望所归,所以也可以用少量温水冲泡,再加入冰块,这样一举两得。

茶冻的详细做法

茶冻的做法步骤

步骤 1

茶冻原材料全家福

1.提前做好冷萃茉莉茶,没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子,加250ml凉白开或者矿泉水,静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉(最好要用白凉粉,我家里没有了)和15g木糖醇。搅拌均匀,全部融化,倒进不粘锅煮沸,到有小泡泡就行。

2.倒入杯子或者其他玻璃容器,我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏,但是温度要在3度以上。

3.第二天早上在上面依次放上桃子粒,脱脂酸奶,芒果

4.黑白分明,表现出众 白天也懂夜的黑。

5.搅拌均匀,开吃。

6.注意:1.尽量用白凉粉,颜色更好看,茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果,芒果这种味道浓烈的加一点点就行,要不茶味都被盖下去了。

茶冻做法大全视频

食材

猪脊皮

1000克

葱6段、姜6片、盐2克、料酒2勺、白糯米酒2勺

猪皮冻详细步骤

步骤一

猪皮,水浸泡了1个小时,浸泡时在水中放了2段葱、2片姜、2勺的黄酒,这样可以去腥。

步骤二

做肉皮冻子最重要的是要焯水,这样可以进一步去腥。焯水时用凉水,水里放2片姜、2段葱。

步骤三

焯水时水开后,撇去浮末,煮3~5分钟就可以关火。

步骤四

趁热捞出猪皮,用夹子仔细将猪毛拔掉。拔猪毛时要放在盛有热水的盆里浸泡着拔,不然猪皮硬了,猪毛就不好拔了。

步骤五

将所有的猪皮毛都清理干净后,需要用刀将猪皮的两面都使劲儿刮刮,把肉皮上多余的脂肪刮掉。这一步不能省略,这是决定猪皮冻是否好吃,是否透亮的最关键的一步。

步骤六

猪皮都清理干净后就开始煮猪皮了,煮猪皮时不需要放过多的调味料,只放葱和姜就可以了,这样能保持猪皮冻原汁原味,突出猪皮的鲜美。还要放2勺白糯米酒,一是再次去腥,二是汤汁回味甘甜。猪皮至少要煮1个小时左右,这样猪皮汤才浓稠,做出来的肉皮冻子才Q弹。煮的时候中小火就可以。煮熟后往汤里放入2勺的盐,盐味不要过重。

步骤七

煮好猪皮后将猪皮捞出来。

步骤八

将每一块猪皮切成条状,条的宽窄大小随个人喜好。

步骤九

将切好的猪皮丝放在保鲜盒里,再倒入煮猪皮的汤。我做肉皮冻子时放入餐盒里的肉皮丝和肉皮汤是1比2。

步骤十

将餐盒盖儿盖好,放置到室温,然后放在冰箱里冷藏24小时左右即可。

步骤十一

吃的时候可以将肉皮冻子切成片或者块、丁。

步骤十二

准备一碗自己喜欢的料汁。我的调料汁所放的是生抽、醋、小香葱、蒜末、辣椒圈、香油。

步骤十三

将料汁淋在肉皮冻子上即可

自制冰茶冻的做法

桂圆冻起来确实很好吃!冻结后,桂圆的口感更加爽脆,甜味更加浓郁。冷冻还能保持桂圆的新鲜度和营养成分,延长其保存时间。冻桂圆可以作为零食直接食用,也可以用来制作冰淇淋、果冻、冰沙等甜品,增加口感和美味。此外,冻桂圆还可以用来调制饮品,如桂圆冰茶、桂圆冰糖水等,给人带来清凉的口感和丰富的味道。总之,冻桂圆是一种美味可口的食品,值得一试!

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