蒲公英相信大家对它并不陌生，在一些山野土地上都能见到，是一种非常独特的菊科植物。人们通常会用蒲公英来泡茶喝，蒲公英根叶也可以，那么人们是否知道蒲公英根茶是如何炒制出来的?要喝茶一定要先把茶做好，才能有口福喝到可口的茶吗?
如何炒蒲公英根茶
1.先选根
首先一定要选择蒲公英的根茎，我们要选择最优质的根茎来制作茶树，因为根是蒲公英药食两用的。根一般都会有大量的泥块，还会有许多小毛刺，我们要把这些多余的通气都清除掉，清洁后处理好。
2.切成段
等新鲜蒲公英洗净，下一步就要将根茎切成一小段，大约几厘米一小段的，把一些坏的次品都去掉，这样精心挑选的蒲公英根炒出的茶一定是最好的，因为粒粒饱满，颗精致。
3.开始炒菜。
炒制是制茶过程中最重要的一部分，因为炒茶最难做的也是炒茶。把蒲公英的根放进大炒锅里，然后不断用铁锹翻炒，再就是要控制好火候的温度，边炒边用手试一下茶温，以免茶炒得太干。
4.根茎成形。
这个过程可能需要一个小时，尤其是最后时间，一定要用手亲自炒，手温若不太干，茶根的水份也刚刚好，就差不多了。就能完美地手工了，等余温冷却后，我们再将炒好的茶根打成包装袋，放进一个干净的盒子里保存，这样就能长久保存了。当想到何时喝茶时，我们可立即取下茶根，泡上一杯，尽情品尝。
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