做法：
1、鱼腥草、红枣洗净，桂圆去外壳。
2、砂锅中倒水，放入材料大火煮开后，转小煮约20分钟即可。
3、把材料过滤出来，仅留汤汁再喝比较方便。
4、热饮特别舒服，鱼腥草本身的腥味没有了，仅渗出丝丝甜甜的红枣香，很美味。
5、可以不加糖，如果喜欢甜味的，可加适量冰糖。
鱼腥草干茶制作方法
1、准备好食材。2、先清洗鱼腥草。掐去鱼腥草的根部,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,冲去泥沙,捞出控干水分待用。3、碗中放入蒜末、辣椒粉。
做法1：凉拌折耳根准备食材如下：折耳根150克，胡萝卜50克，黄瓜50克
做法2：折耳根炒腊肉准备食材如下：折耳根300克，腊肉1块，蒜苗1把
具体做法如下：折耳根清洗干净切小段，芹菜清洗干净后切小段，接着起锅加油烧热。
第1步，折耳根根摘洗干净，撒上少许盐腌制片刻第2步，大蒜去皮，切成细末儿；小葱摘洗干净，切成葱花；加上盐、味精、白糖、酱。
鱼腥草茶制作工艺流程图片
1、鱼腥草15克，洗净、切碎，放入纱布袋中。2、将鱼腥草纱布袋放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，小火煮30分钟。3、停火，取出纱布袋，让鱼腥草茶冷却一段时间后再加入蜂蜜，调匀即可。4、喝汤，吃鱼腥草。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起，效果更好。
鱼腥草茶的制作步骤窍门
鱼腥草晒干后当茶叶保把存在太阳下晒干,然后放到通风阴凉的地方晾一下,找保鲜袋封装好放到阴凉干燥的地方.隔一个月拿出来晒一下,再用新保鲜袋封装再储存。但需要注意不要密封，我们只用打几个结绑好就可以了。 然后我们再将它放在阴凉的缸子里保存就可以了。
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