藤茶属养生茶，是以野生植物蛇藤为主要原料，制成的一种保健茶，适合人们用来泡水喝，但也有不少人不了解它的制作方法，今天我就给大家详细介绍一下藤茶的制作方法，以便大家知道该怎么做。
藤茶怎么做
藤茶的制作方法较为简单，制作时只要先将蛇葡萄藤取大自然中的藤茎，再用刀将其切成约3厘米长的一段，然后将其放在太阳下晾晒，待其充分晒干后，即可制成藤茶，必要时可直接用开水冲泡。
藤茶的制作方法
1、水煮杀青法
藤茶具有许多不同的制作方法，可在制作时将蛇藤茎叶进行采集，然后将其切成小段，放入锅里，加入适量水煮开，煮沸后取出风干，然后置于太阳下晾晒，这样得到的藤茶颜色淡黄绿色，并且将有部分白色结晶析出，冲泡后有明显的苦味。
2、炒青摊晒法
在制作过程中，藤茶也可将藤蔓摘取切条，然后准备一个无油、无水、干净的铁锅，加热后，再次加入切好的蛇葡萄藤炒制，炒时要控制好炮火，且炒至5成时，要用手使劲揉捏，将所有的葡萄藤茶都揉匀，放在太阳下摊晒干，这样做出来的藤茶品质好，入苦略苦回甘明显。
3、渥沤生产法
在加工过程中，藤茶也可参照红茶的加工工艺，采收蛇藤后将其堆积起来，发酵后1~2天后，将其散开，放入炒锅，慢慢炒干，这样加工出来的藤茶黑白相间特别好看，冲出后还有一丝甜味。
上边就给大家介绍藤茶是怎样做的，也让大家知道藤茶的制作方法，如果大家有兴趣，可以到大自然中去采集新鲜的蛇葡萄藤，自己动手制作藤茶，相信每个人都能做出地道的藤茶。
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