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魔芋全麦蛋糕做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 13:43 点击70次

做法如下

1. 将魔芋粉先用小火炒干,然后加入100克水煮至起小泡泡,糖搅拌溶解后,倒入油中。


2. 将5个蛋黄搅拌成蛋黄糊,加入魔芋液中继续搅拌均匀,再加入柠檬汁搅拌均匀。


3. 另外的5个蛋白加入1-2滴柠檬汁,用电动打蛋器打发,直到出现细腻的泡沫,分3次加入蛋黄糊中,轻轻拌匀。


4. 烤箱预热到180℃,烤盘铺上油纸。将拌好的蛋糊倒入烤盘中,平铺整倒。


5. 摆入烤箱中下层,烤20-25分钟,烤好后拿出来放凉。


6. 将切好的魔芋蛋糕摆到盘子上,最后根据个人喜好可以配以糖霜或水果等点缀装饰即可。

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主料

鸡蛋2个、面粉2汤匙、魔芋代餐粉1条、糖适量、盐适量、葡萄干适量、食用油1茶匙水适量

步骤

1.蛋黄蛋清分开放在两个无油无水的大碗中,蛋清可以用小点的但是蛋黄的碗得足够大,因为一会要把打发的蛋清也通通倒进去。

2.代餐粉一条打开用少量开水调匀再加入凉开水搅匀,避免放入蛋黄的时候蛋黄变性

3.打发蛋清,打到全部变成小泡沫时候加入适量糖,不要一次性加完

4.继续打发

5.再加入一次白糖,一直到蛋清变成固体一样蛋白就打好了,

6.蛋黄中放入适量白糖,油,伴入面粉搅匀 ,不能一直顺一个方向搅,这样打上劲会影响口感,然后伴入打发的蛋白上下翻搅,

7.电饭锅通电,内胆刷油,按煮饭键,等到跳起就把面糊倒进内胆撒上葡萄干,在平的地方轻轻墩两下,气泡墩出来了以后放进去煮饭键,用干净毛巾堵住出气孔,一会儿跳起来到保温键,再过会按下去在跳起来的时候就熟了

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回答如下:以下是一些热量低的速食产品:

1. 沙拉:选择蔬菜多、热量低的沙拉,如凯撒沙拉、水果沙拉、希腊沙拉等。

2. 烤鸡肉:烤鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食品,是速食店中的健康选择。

3. 烤鱼:和烤鸡肉一样,烤鱼也是一种低脂肪、高蛋白的食品,适合减肥人群。

4. 健康三明治:选择用全麦面包、蔬菜、瘦肉、低脂乳酪等健康食材做成的三明治。

5. 汤:选择用蔬菜、豆类、鸡肉等健康食材制成的汤,热量低、营养丰富。

6. 水果杯:选择用新鲜水果制成的水果杯,不仅热量低,还富含维生素和纤维素。

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