用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
手打冰红茶制作过程
做奶茶柠檬茶需要以下工工具:雪克杯1000ml,茶叶用于制作手打柠檬红茶,泰式绿茶,老盐柠檬茶等系列,奶茶桶6L装,计时器,招牌黑板,菜单,水果刀,小串灯,射灯等。
纯红茶饮品制作教程
康师傅冰红茶是一款受欢迎的饮品,制作方法简单。以下是制作康师傅冰红茶的一般步骤:
1. 准备材料:康师傅冰红茶包、开水、冰块、糖或其他调味品(可选)。
2. 将开水煮沸,然后稍等片刻,让温度降至适宜冲泡茶包的水温(一般为80-85℃)。
3. 将康师傅冰红茶包放入杯中,倒入适量的热水,注意不要盖过茶包。让茶包浸泡约3-5分钟,可以根据个人口味决定泡茶时间。
4. 按照个人口味加入适量的糖或其他调味品,搅拌均匀。
5. 将冰块放入杯中,让茶快速冷却。
6. 可以根据个人喜好加入其他配料,如柠檬片、薄荷叶等。
7. 搅拌均匀,即可享用康师傅冰红茶。
需要注意的是,具体的冲泡比例和调味品的用量可以根据个人喜好进行调整。此外,康师傅冰红茶一般是事先冲泡好后冷藏,所以如果想要更方便地制作,也可以将多次冲泡好的红茶冷藏备用,需要时直接加入冰块即可。
红茶制作教学
准备各种材料,红茶包的品种和用量可以调整,我没有给出量化配方,可以根据自己的口味自行尝试,第一次做可以试着来。
红茶包的挂绳去掉,放进新思特迷你豆浆机中,这款豆浆机有烧水功能,迷你款超方便,可以快速煮花茶烧开水,一个人在家或者住宿舍用它都特别方便。
做奶茶的茶底需要浓一些,根据需要加水。加入纯净水,启动煮茶程序。
几分钟之后,茶就煮好了,程序结束后不要急着用,稍等一会可以让茶汁更浓更香,但也不宜久泡。
把煮好的茶汁倒在杯子里面,如果想喝冰奶茶,茶汁要放凉之再用,如果喝温奶茶,倒出来就可以用了。
根据自己的口味,添加牛奶和淡奶油,再加适量的白糖或者代糖,搅拌均匀。
把冻好的冰块取出备用。
奶茶装入杯子中,放上冰块,可以喝了,冰冰的很舒服呀。
红茶奶盖制作方法流程
用料
豆浆 300克
红茶 1包
蜂蜜 少许
奶盖:
奶油芝士 30克
牛奶 30克
淡奶油 50克
雀巢炼奶 15克
芋圆 40克
糯米丸子 4个
黄豆粉 少许
步骤 1
先制作一杯豆浆,轻食杯放入洗好的黄豆。
步骤 2
倒入适量清水。
步骤 3
开启豆浆功能。
步骤 4
打好的豆浆放入茶包,泡几分钟后捞出。
步骤 5
倒入蜂蜜搅匀晾凉备用(可适当放些冰块降温)。
步骤 6
煮开一锅热水,放入芋圆,等芋圆浮起来捞出。
步骤 7
过一下凉水备用。
步骤 8
做奶盖部分,奶油芝士加入牛奶搅打浓稠,这时用手摸一下杯底,如果不是冷的,建议冷藏一会。
步骤 9
加入淡奶油,雀巢炼奶,继续搅打。
步骤 10
打到浓稠,可以流动状态(冷藏备用)。
步骤 11
接下来组装,杯底先倒入煮好的芋圆。
步骤 12
倒入豆乳茶8分满。
步骤 13
上面倒入奶盖。
步骤 14
放串糯米丸子,筛上厚厚一层黄豆粉。
红茶是怎么制作的教程
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等,尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化,能促进食欲,可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温,老少皆宜,尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
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