原味奶茶是比较经典的奶茶，黑糖奶茶味道没有那么甜，更醇厚。黑糖奶茶是一道以红茶、牛奶、水等为主要原料制作的茶饮。原味奶茶就是只用了奶和茶制作的奶茶，没有添加其他各种水果等原料的奶茶。现在的奶茶店基本会在黑糖奶茶中加珍珠，味道不错。
黑糖西米奶茶做法不用黑糖
芋泥奶茶是目前比较流行的一种奶茶口味，主要是将芋泥和奶茶混合在一起，口感丰富，香甜可口。以下是几种常见的芋泥奶茶：
1. 芋泥奶茶：将芋泥和奶茶混合在一起，口感浓郁香甜。
2. 芋泥波霸奶茶：在芋泥奶茶的基础上，加入了口感丰富的波霸珍珠，口感更佳。
3. 芋泥抹茶奶茶：将芋泥和抹茶奶茶混合在一起，口感层次感强，非常适合喜欢创新口味的人。
4. 芋泥红茶拿铁：将芋泥和红茶拿铁混合在一起，口感香浓，非常适合喜欢喝红茶的人。
5. 芋泥黑糖奶茶：将芋泥和黑糖奶茶混合在一起，口感浓郁，非常适合喜欢甜味口感的人。
需要注意的是，不同店铺的芋泥奶茶配方和口感可能有所不同，建议您可以根据自己的口味选择最适合自己的芋泥奶茶口味。
黑糖奶茶做法图解
制作黑糖珍珠奶茶，需要用到糯米粉100g，牛奶500ml，红茶茶包3个，以及黑糖、清水与白砂糖适量。
往锅中放入黑糖20g，加入清水100ml煮开，然后放入糯米粉并关火，搅拌至成团，揉捏出珍珠大小。
之后，锅中倒水，将珍珠煮3-5分钟，捞出后加入黑糖与少许水搅拌均匀。
最后，锅中重新烧水，加入红茶包煮开，放入白砂糖与牛奶再次煮至沸腾，最后倒入杯中，放入珍珠即可。
黑糖奶茶的做法不要珍珠
如果没有红糖，您可以尝试以下简单又好喝的珍珠奶茶配方：
材料：
- 2茶包（您喜欢的茶叶，如红茶或绿茶）
- 1杯水
- 1/4杯珍珠（波霸珍珠或小珍珠）
- 1杯牛奶（您喜欢的类型，如全脂牛奶或植物奶）
- 适量冰块
步骤：
1. 将水煮沸，然后加入茶包，冲泡出浓茶。根据茶包包装上的指示时间冲泡，一般为3-5分钟。
2. 将珍珠放入一锅热水中，按照包装上的指示时间煮熟。一般来说，珍珠会变得透明且有嚼劲，大约需要煮10-15分钟。
3. 将煮好的珍珠用冷水冲洗一下，然后沥干备用。
4. 在一个杯子中，倒入煮好的茶，加入牛奶，搅拌均匀。
5. 加入适量的冰块，根据个人口味调整甜度。
6. 最后，加入珍珠，用吸管搅拌均匀即可享用。
黑糖珍珠奶茶怎么做不用锅
材料准备：
黑糖珍珠
淡奶油
炼乳
水
冰块
其中，黑糖珍珠是珍珠奶茶的重要组成部分，而淡奶油和炼乳则可以代替纯牛奶，制作出奶茶的口感。
制作黑糖珍珠
首先，我们需要制作黑糖珍珠。将黑糖珍珠放入锅中，加入足够的水，煮至珍珠浮起来，再转小火，继续煮10分钟。然后，将珍珠捞出，放入冷水中浸泡5分钟，再放入黑糖水中浸泡10分钟，最后再捞出备用。
制作奶茶
接下来，我们开始制作珍珠奶茶。将淡奶油和炼乳放入搅拌机中，搅拌至均匀。然后，将珍珠放入杯中，加入适量的冰块和搅拌好的淡奶油炼乳混合液，最后加入适量的水，搅拌均匀即可。
调口味
除了黑糖珍珠奶茶外，我们还可以尝试其他口味的珍珠奶茶。比如，草莓珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶等等，只需要将不同口味的果汁或巧克力粉加入淡奶油炼乳混合液中，搅拌均匀后制作即可。
在不使用茶叶和纯牛奶的情况下，我们可以通过使用黑糖珍珠、淡奶油和炼乳等材料，制作出美味的珍珠奶茶。同时，我们还可以根据自己的口味偏好，尝试不同口味的珍珠奶茶。
珍珠奶茶不仅口感浓郁，还具有一定的营养价值，适量饮用也有益于健康。希望大家可以尝试制作珍珠奶茶，享受美味的同时也关注自己的健康。
家庭版黑糖奶茶做法
材料
细砂糖 100g,热开水 50g,水 1大匙,鲜奶 450ml,红茶叶 8g,全蛋中小型约60g/个 3个,蛋黄 2个,细砂糖 50g,约120ml容量的布丁杯 6~7个
做法
1: 备齐秤量好所有食材~ 红茶叶亦可用红茶包替代(约3~4包).
2: 【焦糖制作】细砂糖入锅+1大匙的水~将糖湿润后..开小火续煮,勿搅动!待糖渐渐地上色后..以晃动锅子的方式,让焦糖色更为均匀~看起来略呈较深的金黄色泽就可以熄火了→最后将50g的热水小心倒入焦糖中拌均匀.
3: 趁热将焦糖浆平均到入杯模底部,完成后放置一旁备用.
4: 450ml的鲜奶入锅加热..微温后+红茶叶(or红茶包)续煮..待茶香充分地融入鲜奶中,鲜奶变成奶茶色时..熄火(不须煮至沸腾~可盖上锅盖焖一会儿.让茶香更入味再滤出..)或将奶茶直接过滤出来亦可.
5: 布丁材料B拌均匀~ 再将奶茶徐徐冲入蛋液中..以边倒入..边搅拌的方式拌均匀! 再将布丁液过滤出来..平均倒入每个布丁杯中.
6: 以隔水(热水)蒸烤的方式..(水高约2cm) 入烤箱烘烤.烘烤时在上面覆蓋一张锡箔纸,可避免表面干燥及保持表面平整.
7: 放入预热的烤箱后~依杯模容量大小调整时间,以【上下火约150度C~烤约30~45分钟】以120ml大小的布丁杯为例,约30~35分就完全熟化了! 观察重点是:看布丁的表面..无晃动感就可以了!
8: 选择容量一样的杯模..布丁熟化的程度才会一致~ 烤好的布丁冷却后..放入冰箱冷藏,完全凉透后就可食用了~^^
9: 众多的布丁配方中..有的只用全蛋,有的蛋黄较多..差别在若使用的是全蛋,口感细嫩和蒸蛋是差不多的! 倘若蛋黄较多..因蛋黄的乳化效果使然~ 口感较绵密,端看个人喜好!(若欲使用全蛋制作,本食谱配方可改成全蛋4个)
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