材料:
凤梨300克,细砂糖80克,水25克
做法:
1. 凤梨削皮去眼、切丁。
2. 锅中加入水和细砂糖,用小火慢慢熬煮成金黄色的焦糖。
3. 熬好的焦糖倒入铺了锡纸的烤盘上,用刮刀将焦糖均匀涂抹在锡纸上。
4. 将切好的凤梨丁铺在焦糖上,然后放入预热至170度的烤箱内烤20分钟。
5. 烤好的凤梨取出晾凉,然后切成小块即可。
菠萝红茶茶包做法
[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶
[做法]:
1. 买回来的新鲜水果洗干净备用,杨梅倒入清水中放一勺淀粉,一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。
2. 将所有水果切好备用,煮一壶红茶滤掉茶叶,或者用红茶包也行,煮好的红茶把茶叶捞出,茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦,颜色太深影响整体水果的美观。
3. 把切好的水果倒入玻璃壶,倒入冰镇的凉白开水。
4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中,喜欢喝甜的加些蜂蜜,我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。
5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香,格外清凉。
菠萝盐红茶冷萃做法
1、咖啡粉2勺,纯净水1杯,气泡水适量,凤梨4块,冰球1个。
2、首先准备好所需的材料,凤梨洗净切小块,咖啡粉是用咖啡豆磨好的,不可用速溶咖啡粉哟!凤梨气泡冷萃咖啡的做法 步骤1
3、把两勺咖啡粉放入料仓中,拧紧放到乐萃杯中,加入一杯纯净水。
4、按一下启动按钮,十分钟就可萃取好。
5、将4片凤梨放入杯子内,轻轻捣碎。
6、倒入大冰球,再倒入气泡水。
7、最后倒入萃取好的咖啡即可。
焦糖红茶怎么做
食材明细
红茶一包、牛奶、白糖。
做法
1、白糖放入锅中。

2、特小火熬糖。

3、直到糖成为焦糖色即可。

4、放入200克的奶和红茶包。

5、微微煮开然后关火,焖十分钟即可。
焦糖红茶做法视频教程
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
菠萝冷萃红茶的做法大全
菠萝冷萃茶是一种受欢迎的夏日饮品,它结合了菠萝的鲜甜和冷萃茶的清新口感。
冷萃茶在制作过程中,茶叶中的糖分和其他溶解性物质能充分溶解在水中,使得饮品具有甘甜的口感。
菠萝冷萃茶因其独特的风味和凉爽的特性,被很多人认为是一种好喝的饮品,尤其适合在炎热的夏季享用。
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