最后放青菜
准备好食材：青菜和细挂面。
给锅里加入水，开大火烧开，水开后把细挂面放入锅里煮五分钟。
细挂面煮熟后，把青菜放锅里和面条再一起煮十秒。然后把煮熟的细挂面和青菜盛入碗里，加入白醋，盐和鸡精，再给面条上淋上辣椒油，即可开吃。
青菜面的做法最简单
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水，水尽量的要多，因为手擀面有干面醭，而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下，主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出，最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀，放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
青菜香菇清汤面的做法
素刀削面汤面是一道简单而美味的面食，下面是一种制作素刀削面汤面的做法：
所需材料：
- 面条：250克
- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、小白菜等）：适量
- 香菇：适量
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 蒜瓣：适量
- 素高汤或蔬菜高汤：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好所有的材料。将蔬菜洗净切碎，香菇切片，大葱切成段，姜和蒜拍碎备用。
2. 将一锅水煮开，加入少许盐和食用油。将面条放入水中煮熟，时间根据面条品种而定。煮好后捞出沥干备用。
3. 取一个深锅，加入一些食用油，放入姜和蒜爆香。
4. 加入香菇和蔬菜翻炒片刻，使其略微变软。
5. 倒入素高汤或蔬菜高汤，调至适量的份量。
6. 煮沸后加入适量的酱油和盐，根据个人口味进行调整。煮开后转小火炖煮片刻，让汤汁更加浓郁。
7. 将煮好的面条放入碗中，然后舀入热汤。撒上一些大葱段作为装饰。
温馨提示：
- 可以根据个人口味选择添加其他蔬菜和配料。
- 如果喜欢辣味，可以添加一些辣椒油或辣椒粉增加口感。
- 汤底可以根据个人喜好选择素高汤、蔬菜高汤或其他喜欢的清汤。
- 面条的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。
祝您做出美味可口的素刀削面汤面！
蘑菇青菜面的家常做法
蘑菇豆腐西红柿能在一起浇面吃。
步骤
1/22准备食材
2/22用勺子在西红柿上带一点劲，从顶部到底部刮表皮，去皮切块，蘑菇手撕成条豆腐切小块，青菜切小断 ，红辣椒切环，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，葱划开切小节，鸡蛋打散备用
3/22和一团面，里面加点盐，面会有韧性，稍微软点，以便好扯
4/22锅中倒油，稍微多点，因为要炒鸡蛋，鸡蛋会发的大一些，余下的油直接炒菜
5/22倒入鸡蛋液，炒好关火，盛出备用
6/22倒入西红柿，开中火，用铲子将西红柿翻炒均匀
7/22西红柿出汁后撒一大勺盐，因为等会要加水和拌面条，所以味道要重一些
8/22倒入十三香少许
9/22先倒入豆腐翻炒几下然后再倒入蘑菇翻炒均匀
10/22加适量的水，盖上锅盖闷一会
11/22抽空可以烧水揉面团了
12/22中间翻炒几次，这时按顺序倒入青菜翻炒几下，接着把辣椒和葱倒入
13/22翻炒后把鸡蛋倒下去，炒匀后有一分钟左右关火，汤汁做好了
14/22将面团擀开
15/22从中间切开，左边的翻盖到右边，这样是为了刀好切，也可以中间划十字然后将面块摞起来再切，这个随意
16/22再中间切开，左边的翻盖到右边
17/22切将近两指宽，这个可以根据自己喜好
18/22这时水刚好烧开，给水里稍微加一点盐，以防面条粘连
19/22用手轻轻扯两头，面条拉长了
20/22下锅煮，开三次点三次水，面条就好了
21/22盛出来
22/22浇上汤汁即可。
青菜面做法大全
食材清单
排骨100克，面条适量，青菜1棵，料酒适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，淀粉适量
做法步骤：
1，排骨洗净剁成两块。
2，放入盐，生抽，白糖，胡椒粉，料酒腌制半个小时。
3，准备面条和青菜。
4，腌制好的排骨沾上淀粉，放入油中小火炸至两面金黄。
5，面条放入开水中煮熟，放一点盐。
6，放入青菜烫熟。
7，面条夹出盛在碗里，倒入高汤。
8，放上青菜和炸好的排骨，一碗排骨面就做好了。
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