您好，奶茶店里的茶汤通常是用茶叶和水煮出来的，然后加入糖和牛奶或奶精调味。具体的步骤如下：
1. 准备茶叶：选择高质量的茶叶，如台湾高山茶、阿萨姆红茶、碧螺春等，根据不同口味和需求选择适合的茶叶。
2. 煮茶：将适量的茶叶放入锅中，倒入适量的水，用中小火煮约5分钟，直到茶汤颜色变浅。
3. 加糖：根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。
4. 加牛奶或奶精：根据个人口味加入适量的牛奶或奶精，搅拌均匀。
5. 过滤：用过滤网将茶叶渣过滤掉，保留茶汤。
6. 调整口感：根据需要，可以再次加入糖或牛奶，调整口感。
最后，将茶汤倒入杯中，加入珍珠、布丁等配料，即可享用美味的奶茶。
奶茶店红茶汤制作方法
特浓红茶汤的做法相对简单，以下是一种常见的做法：
所需材料：
1. 红茶：2-3克（根据个人口味和需求调整数量）
2. 水：800毫升
3. 冰糖：适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备红茶，建议使用红茶包或红茶叶，这样可以避免茶叶碎渣。
2. 烧一壶热水，将红茶包或茶叶放入一个耐热的玻璃壶或陶瓷壶中。
3. 将热水倒入装有红茶的壶中，浸泡5-10分钟，让茶叶充分释放出香气。
4. 在等待茶叶浸泡的过程中，可以加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
5. 将浸泡好的红茶过滤掉茶叶，倒入杯中，特浓红茶汤就制作完成了。
可以根据个人口味，加入蜂蜜、牛奶、柠檬片等来调整特浓红茶汤的风味。特浓红茶汤口感浓郁，适合搭配甜点或奶茶一起享用。
奶茶店煮茶汤的正确做法
新鲜牛奶、红茶包一袋、白砂糖。
制作方法：红茶用量在10～13克，牛奶的量可以根据个人的口味来掌握，一般茶与奶的比例为1﹕1。
牛奶和茶的温度可以根据不同的季节来掌握，夏季可以待茶和牛奶的温度下降至15℃～20℃左右再调配；冬季，适宜饮用温度高一些的奶茶，温度可以掌握在30℃～40℃左右。适当的温度可以更好地体会到奶茶的浓香。
在调配的过程中，先在杯中或壶中放入白砂糖或蜂蜜。再倒入准备好的牛奶，最后倒入红茶汤，用搅拌器将其轻轻地搅拌均匀。加入牛奶的茶，喝起来别有一番滋味。香香的红茶，醇醇的牛奶，入口不苦不涩，口感顺滑甜美。
奶茶店的茶汤做法和配方
红茶是奶茶店制作茶汤，使用最多的一种茶类，因其茶香醇厚、苦涩感均匀、易于调和，相比其他茶类，红茶更适合用来制作奶茶。那么，如何制作上好的红茶汤呢？
用料
蜜香红茶50g、热水1600g 、冰块400g
做法
1.准备红茶：热水：冰块=1:32:8，将红茶倒入热水中，定时浸泡8分钟
2.提前一分钟准备冰块放入容器中
3.用茶袋隔茶叶，把茶汤倒入冰块中
4.用搅拌棒搅拌均匀即可
5.茶饮店专用的红茶汤调制成了！
奶茶店的茶汤怎么做
第1步、准备红茶：热水：冰块=1:32:8，将红茶倒入热水中，定时浸泡8分钟。

第2步、提前一分钟准备冰块放入容器中。
第3步、用茶袋隔茶叶，把茶汤倒入冰块中。

第4步、用搅拌棒搅拌均匀即可。
第5步、茶饮店专用的红茶汤调制成了！
小贴士：
1、浸泡红茶尽量不要搅拌，否则茶汤会过浓。2、冰块可使茶汤急速冷却，防止过度氧化，从而更好地保色、保香、保味。
奶茶店柠檬红茶茶汤怎么做
1.奶茶三兄弟，在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。
2.鲜芋青稞牛奶，在出品杯加入芋泥40g、青稞50g、果糖30g、冰块200g，牛奶满杯，搅拌均匀即可。
3.一颗柠檬霸，一整颗柠檬切片，但不要切断，放入出品中;出品杯中加入柠檬汁30g、果糖120g、冰块满杯，补满毛尖苿莉茶汤即可。
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