用料
糖 50克
鸡蛋 100克
盐 2克
花生油 50克
中筋面粉 350克
牛奶 70克
酵母 5克
做法步骤
步骤 1
所有食材全都倒入搅拌机内，搅拌至光滑面团，取出揉圆。
步骤 2
醒发10分钟，分成15份小面团，每份约40克，面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。
步骤 3
依次做好后，放入烤盘，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。
步骤 4
放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了。
红茶小圆饼做法
香掉牙千层饼是一种很受欢迎的传统糕点，以下是香掉牙千层饼的配方：
材料：
- 面粉 500 克
- 鸡蛋 3 个
- 白糖 100 克
- 植物油 150 克
- 牛奶 100 毫升
- 盐 1/4 小勺
- 黄油 150 克
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、牛奶和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将面团揉至光滑，然后分成 10 份。
3. 将黄油切成小片，然后将一份面团擀成长方形，放上一层黄油片，然后将面团对折，用擀面杖轻轻敲打，使黄油均匀分布。
4. 将对折的面团再次擀成长方形，然后再次放上一层黄油片，重复擀面和放黄油的过程，直到面团中的黄油用完。
5. 将擀好的面团卷起来，切成 4 厘米长的段，排放在烤盘上。
6. 将烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤 20 分钟，直到表面金黄色。
7. 取出烤盘，将千层饼放在架子上放凉。
香掉牙千层饼做起来需要一定的技巧和耐心，但是成功后的成品美味可口，口感酥脆，香气四溢。
自制红茶饼的做法
食材用料
水蜜桃2个，白凉粉（展艺）15克，红茶一小把or2茶包，柠檬半颗，白糖随缘，水450克
做法步骤：
步骤 1
水蜜桃削皮，果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开（水＞500g)，加红茶煮到茶色出来，加糖搅拌至融化，关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里，15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦，拌上之前冷藏的蜜桃果肉，完美
红茶饼的做法和配方
步骤一、熏蒸茶叶：将已经制作好的红茶茶叶放入蒸笼中，然后进行5-9分钟的水蒸气常规熏蒸；
步骤二、烘干茶叶：将熏蒸后的茶叶放入烘烤设备中，在50-70℃的温度下烘烤7-10分钟；
步骤三、再次熏蒸：将烘烤后的茶叶放入蒸笼中，再进行10-15分钟的调理剂熏蒸；
步骤四、茶饼制作：将熏蒸后的茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温，然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟，然后放入三缸压饼机中，在1400-1650MPa下操作5-8分钟；
步骤五、进行烘烤：将茶饼取出，然后平铺在竹篮中，然后放入烘干设备中在60-85℃的温度下烘烤4-5分钟，一共烘烤3次，每次间隔2-3分钟，间隔期间烘干设备不工作即进行自然降温，然后包装即可；
最新西饼做法
食材用料
切片面包6片，芝士碎适量，青豆适量，培根2片，咸蛋黄1个玉米适量，胡萝卜粒适量，黑胡椒碎少许，盐少许，番茄酱适量
步骤/方法分步
1/13
切片面包四周切掉面包皮，然后在四边切小口
2/13
沿着切口，把面包折成杯状，
3/13
把六片面包依次做成盏，放入适量芝士碎垫底，
4/13
再加一些咸蛋黄小颗粒，然后放入预热好的烤箱，上下烤，190度，大约8分钟，让芝士融化即可。
5/13
趁烤面包时间，煎好培根
6/13
取出烤好的面包盏，待冷切，撒上适量黑胡椒碎，盐巴，
7/13
铺上青豆，玉米，胡萝卜粒
8/13
再加上培根碎片
9/13
再铺上一层芝士碎
10/13
最后点上番茄酱
11/13
放入预热烤箱，温度如上，继续烤5分钟左右，待芝士融化就好
12/13
取出烤盘冷却
13/13
最后摆盘，
正宗西饼配方
小苏打——学名碳酸氢钠，化学膨大剂的其中一种，碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内;天气炎热，大家都喜欢喝点饮料。尤其是小孩，对汽水等饮料更是情有独钟，特别喜爱。其实汽水含有大量的二氧化碳、碳酸氢钠等，饮用时有几点要格外注意。首先，汽水不要在进餐时食用。当然，饭前、饭后也不宜以汽水代替水或汤等饮料。这对人体消化系统都是极为有害的。
饭前或进餐时喝汽水，大量的水分会使胃酸稀释冲淡，影响胃的消化功能。
而且汽水中的二氧化碳可刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，使消化功能减退，影响食物营养的吸收。
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