将桂花酒酿倒入锅中,加入纯净水,开中小火煮沸。
煮沸后,加入淡奶油和炼乳,继续搅拌均匀,让奶油和炼乳充分溶解。
将锅从火上移开,让饮品冷却至适口温度。
准备一个杯子,加入适量冰块,然后将冷却的桂花酒酿倒入杯子中。
用滤网过滤掉桂花渣,让饮品更加清澈。
最后,撒上新鲜的桂花作为装饰,即可享用美味的桂花酒酿轻乳茶。
红茶冷萃茶做法
红茶冷萃的做法如下:
材料:红茶(如英式早餐茶)、水、冰块
步骤:
1. 将适量的茶叶放入冷萃壶或玻璃容器中。
2. 加入适量的冷水,与茶叶的比例大约为1:10。
3. 放置在冰箱中冷泡,时间可以长达8-12小时。
4. 取出冷萃茶,用滤网过滤掉茶叶。
5. 再倒入适量的冷水调整浓度。
6. 加入适量的冰块即可享用。
注意:
1. 冷萃茶时间过久会使茶叶和水的化学成分发生改变,产生苦味。
2. 冷萃壶或玻璃容器要选用无毒无害的材料,以免对茶的品质造成影响。
3. 冷萃茶可以加入适量的柠檬、蜜糖等调味品。
好喝的轻乳茶做法
所需材料:
- 芋头:150克
- 牛奶:200毫升
- 糖:适量
- 红茶叶:适量
步骤:
1. 将芋头去皮,切成小块,蒸熟备用。
2. 将蒸熟的芋头捣成泥状,加入适量的糖,搅拌均匀。
3. 烧开一壶水,加入适量的红茶叶,煮3-5分钟,然后将茶汁过滤掉。
4. 将过滤后的茶汁倒入杯中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
5. 最后将芋泥倒入杯中,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
红茶奶盖茶做法图解
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
红茶茶底煮法
用料
捷荣1号 20g,开水 650克,果糖 1勺,冰块 适量
步骤 1
红茶正常是1:30,这个用1:35-40都是ok的,店里是泡10分钟,不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。
步骤 2
有条件可以拉茶去除苦涩味儿。我这个时间有点久,泡出来的茶汤颜色就很深。强调一下一定要用果糖,跟白砂糖的味道完全不一样。
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