用料
鱼 1条，姜片 若干片
葱 半根，蒜 3瓣
料酒 半勺，豆瓣酱 1勺
牛油火锅底料 半勺
干淀粉 适量，水淀粉 适量克
荔枝罐头，莴笋 半根
芹菜 2根，油豆皮 1张
步骤 1
将鱼用姜片，葱，料酒腌制1小时，期间准备莴笋片，芹菜段，油豆皮铺好烤盘
步骤 2
熬制酱汁：起锅烧油，加入姜片，葱段，花椒，大料炸糊，捞出。放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味，倒入开水，荔枝罐头的汤汁还有水淀粉熬制粘稠
步骤 3
煎鱼：用厨房纸把鱼表面的水分吸干，拍少许干淀粉，放至锅内煎，小火上下各煎2-3分钟
步骤 4
煎好的鱼放入铺好蔬菜和豆皮的烤盘
步骤 5
将步骤2的酱汁浇到鱼上面，放至烤箱210度25分钟
步骤 6
时间到，把烤好的鱼倒入火锅内，开吃。
冰镇荔枝的做法步骤
冰镇杨梅荔枝是一种非常适合夏天食用的清凉甜品，制作方法相对简单，以下是制作冰镇杨梅荔枝的步骤：
材料：
- 杨梅适量
- 荔枝适量
- 冰糖适量
- 柠檬适量
- 冰块适量
步骤：
1. 将杨梅和荔枝分别洗净，去皮去核备用。
2. 将杨梅和荔枝放入一个容器中，加入适量的冰糖，轻轻搅拌均匀。
3. 挤入一些柠檬汁，再搅拌均匀。
4. 将容器放入冰箱中冷藏1-2小时，让水果充分吸收糖分和柠檬汁的味道。
5. 取出冷藏好的水果，放入装有冰块的碗中，即可食用。
注意事项：
1. 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更甜一些，可以多加一些。
2. 柠檬汁可以起到提鲜和去腥的作用，如果不喜欢柠檬的味道，可以不加或者减少用量。
3. 冷藏的时间可以根据自己的需求进行调整，如果想要更凉爽的口感，可以冷藏时间更长一些。
希望这个做法对你有帮助。
冰镇荔枝的做法和配料
准备材料：荔枝9颗，白糖40克，冰块若干 第一步，荔枝剥壳备用。
第二步，锅里加入500毫升水第二步，5分钟后等水开了放入白糖40克 第三步，大火熬煮至10分钟时，放入备好的荔枝。
第四步，盖上锅盖，转小火焖煮5分钟。
第五步，煮好的荔枝汤放进冰箱冷藏3小时 第六步，冷藏后的荔枝汤装杯食用，杯中可放适量冰块，也可加点柠檬片或薄荷叶。
荔枝柠檬冰红茶的做法
步骤/方法
1
置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2
量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的荔枝红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3
烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水，加冰糖。
4
闻香观色：荔枝红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察荔枝红茶的汤色。这种做法，在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5
品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品
冰镇荔枝最好吃的做法
荔枝冰镇更好吃。
1. 荔枝冰镇可以突显荔枝的新鲜和口感，因为荔枝本身在冰镇的情况下可以让果实更加爽脆，味道清甜。
2. 而冰冻的荔枝也确实可以保证荔枝的新鲜度，但口感变得较为生硬，嚼劲越来越大，这样会影响荔枝的口感和食用体验。
3. 由于荔枝的果肉较为脆嫩，而且水分较多，劣质春荔枝会变得水淀粉粘稠，口感变得不好，况且荔枝作为热带水果，宜常温保存。
因此，将荔枝冰镇可以提升其风味，还可以活化更多的荔枝营养成分，提高食用的营养价值，更加适合饮用。
红茶荔枝冷饮的制作方法
柠檬荔枝蜂蜜冷饮是一款清爽的夏季饮品，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 2个柠檬
- 10颗荔枝（新鲜或冷冻）
- 2-3勺蜂蜜
- 适量冰块或冰水
步骤：
1. 将柠檬洗净，切成半个柠檬的小块备用。
2. 将荔枝剥皮，并去除核，准备好10颗荔枝果肉。
3. 将柠檬块和荔枝果肉放入搅拌器或果汁机中。
4. 开始搅拌或榨汁，直到柠檬和荔枝完全搅碎并混合在一起。
5. 将搅拌好的果汁倒入一个容器中。
6. 加入2-3勺蜂蜜，根据个人口味调整蜂蜜的量，你可以增加或减少蜂蜜的用量。
7. 搅拌均匀，确保蜂蜜充分溶解在果汁中。
8. 如果你喜欢更凉爽的口感，可以加入适量的冰块或冰水。
9. 搅拌一会儿，使冰块充分融化。
10. 将冷饮倒入杯子中。
11. 可以用柠檬片或荔枝作为装饰品，增添美观。
12. 享用冷饮时，可以加入吸管，更方便饮用。
这样，你就可以制作出清凉可口的柠檬荔枝蜂蜜冷饮了。根据个人口味的喜好，你还可以加入其他水果，如薄荷叶或蜜瓜块，来增添更多的口味变化。记得在制作过程中注意卫生，并选择新鲜的食材以确保风味和质量。祝你享受这款美味的冷饮！
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