(第一首)
碎成颗粒造型新,汤色红浓茶味真。
四类茶样精制好,全球爱饮万千人。
色泽艳红乌润新,金毫显露味鲜醇。
茶汤红亮撩人饮,最喜晚来敬贵宾。 (第二首)
茗品悠承韵福娘,艳凝醇滑入诗肠。
夜郎绿叶天真味,贲古红茶圣妙香。
日影春苗林籁漫,落霞秋水梦萦乡。
皋芦涵蕴随名贵,焕彩山川谱华章。
(第三首)
是兹元泰红茶兮,聊暇以寄情思。
沏茗香以接天地兮,舒缓而又缠绵。
红茶树临青山兮,春芽岁岁枯荣,
绿波碧如翡翠兮,神州圣妙丹青。
农家采茶辛苦兮,且归来丰茶香。
红茶脱胎蹈火兮,锋苗秀丽赴汤。
乌润清芬甘露兮,兰花香飘天下。
滋味生鲜醇厚兮,叶底色亮红魂。
北弥祁红,西接镇红。
宁红数野,川红盈畴。
虽信美非华夏兮,历霜华五千年。
(第四首)
条索圆直壮,色泽乌润光。
叶底显红亮,汤色红艳妆。
桂圆蜜枣味,醇馥松烟香。
清饮最暖胃,调饮恋奶糖。
紧持常啜饮,养生益寿康。
(第五首)
安徽祁门岭锦绣,红茶之乡誉有嘉。
祁门红茶,蜿蜒于波涛之上, 逶迤于水天之间。
横卧于沧桑之滨,穿行于风华之余。 沐玉宇之翎风,蓄浩渺之烟渚, 含扬子之圣水,展东海之淫威。 天蓝蓝而气爽,云淡淡而泽黛。
淮河浩浩穿城过,黄山渺渺钟毓秀。 皖南沃膏,横亘黄山; 三江源头,远播浮梁。
红茶太妃糖做法图解
芝士红茶是因为茶叶里有加德国的太妃糖和英国的烘焙糖,所以叫芝士红茶。自带挂耳茶包,味道特别像焦糖奶茶,但是热量却比奶茶低多了。
奶茶味棉花糖做法教程
彩色棉花糖奶茶是一种甜蜜的饮品,通常由奶茶和彩色棉花糖组成,非常适合年轻人和孩子们。以下是一个简单的彩色棉花糖奶茶的做法:
### 材料:
- 红茶包:1-2个(或者使用约20克的散装红茶叶)
- 热水:250毫升
- 牛奶:100毫升(可以使用鲜奶、植物奶或奶粉)
- 彩色棉花糖:适量(根据个人口味和杯子大小调整)
- 糖浆或蜂蜜:适量(可选,根据个人口味添加)
- 冰块:适量(如果喜欢冰镇效果)
### 做法:
1. **泡茶**:将红茶包放入热水中浸泡3-5分钟,让茶叶充分释放香味。如果使用散装茶叶,可以用茶网或茶球过滤。
2. **加奶**:将牛奶倒入泡好的茶水中,搅拌均匀。如果使用奶粉,需要先用温水溶解后再加入。
3. **调味**:根据个人口味添加糖浆或蜂蜜调整甜度。
4. **准备棉花糖**:取适量彩色棉花糖备用。如果想要棉花糖浮在奶茶表面,可以选择较大的棉花糖;如果想要分布在奶茶中,可以选择小一些的棉花糖。
5. **组合**:将冰块放入杯中(如果需要的话),然后倒入调好的奶茶。
6. **装饰**:最后在奶茶上放上彩色棉花糖作为装饰。
7. **享用**:用吸管搅拌一下,让棉花糖慢慢融化在奶茶中,即可享用。
### 小贴士:
- 可以根据个人喜好选择不同口味的茶叶,如绿茶、乌龙茶等。
- 彩色棉花糖可以在超市或烘焙材料店购买,也可以自己染色制作。
- 如果喜欢更浓郁的奶味,可以增加牛奶的比例或使用奶精代替部分牛奶。
- 为了更好的口感,可以先将牛奶加热至微热再倒入茶水中。
这样一杯自制的彩色棉花糖奶茶就完成了,既好看又好喝,非常适合作为休闲时刻的饮品。
酥麻糖的做法视频教程
油酥甜麻糖,又称麻糖糕或麻花糖,是一种传统的中式点心,以其独特的香甜和层次感受欢迎。以下是一个简化的油酥甜麻糖的做法:
### 材料:
- 中筋面粉:200克
- 糖粉:100克
- 猪油或者黄油:100克
- 芝麻:适量
- 泡打粉:1/2小勺(可选,用于增加松脆度)
- 盐:一小撮
- 鸡蛋:1个(可选,用于增加口感)
### 做法:
1. **准备材料**:将猪油或黄油提前放置室温软化,芝麻炒香备用。
2. **混合面团**:在一个大碗中,将软化的猪油或黄油与糖粉混合均匀,打至松发。如果使用鸡蛋,可以在这一步骤中加入并搅拌均匀。
3. **加入干性材料**:将面粉、泡打粉和盐混合均匀后,筛入油糖混合物中,用刮刀或手指轻轻搅拌,直到形成松散的面团状。
4. **制作麻糖层次**:将面团分成若干小份,每份搓成长条,对折扭成麻花状或其他形状。
5. **滚芝麻**:将成形的麻糖两端沾上炒香的芝麻。
6. **烘烤**:预热烤箱至180°C(350°F),将麻糖排列在烤盘上,烤约15-20分钟,或者直到表面呈金黄色。
7. **冷却**:烤好的麻糖取出放置在烤网上冷却,这样可以保持其脆性。
8. **享用**:待麻糖完全冷却后即可享用。
### 注意事项:
- 面团不宜过度搅拌,否则会影响成品的层次感。
- 烤制时间和温度根据实际情况进行调整,每个烤箱的火力可能略有不同。
- 油酥甜麻糖烘烤后会继续在热量中变硬,因此取出时应该是金黄色,中心稍软。
- 完全冷却后,麻糖应该存放在密封容器中,以保持其脆性。
这个食谱是一个基础版本,您可以根据个人口味添加其他配料,如坚果碎、果干等,来丰富麻糖的风味。
麻酥糖做法和配方
①在案板上筛好黄豆粉,不能省略此步,黄。豆粉的细腻程度会直接影响豆酥糖的口感。
②麦芽糖稍稍加热,否则流动性太差了
步骤 2
借助刮板将黄豆粉堆起来
步骤 3
把麦芽糖倒到黄豆粉上,借助刮刀让它均匀粘上黄豆粉。
先从左折起到1/2处,再从右边折起,接着从上,下折起,这时候麦芽糖表面已经沾满了黄豆粉,麦芽糖也有点团的像一个椭圆形一样。
用手在麦芽糖中间按一下,然后借助挂刀把它整个翻转过来。
步骤 4
案板撒黄豆粉(稍微厚一些)
把沾了黄豆粉的麦芽糖移到案板上,麦芽糖上再筛一点黄豆粉,擀开
步骤 5
然后从边叠起至1/3处
步骤 6
再筛一层粉,再从右边叠起,稍微与左边的叠起处重合。
(最好边缘处对齐,就是整体看是一个长方形的样子,如果有一端比较长,照着边缘对齐,中间让它挤着,有些皱皱的也不要紧)
步骤 7
用擀面杖先压实接缝处,之后再把麦芽糖一点点擀开,筛一层黄豆粉,从上边叠起至1/3处,再筛粉,在从下边叠起与之重合
步骤 8
一直重复上述步骤,分别从左,右,上,下 ,来折叠,除去步骤3再重复2-3次,也就是折叠了8-12次 (步骤3还没有移到案板上 借助擀面杖擀过,所以步骤3的折叠不算)
最后一次折叠好擀糖的时候,靠近身体那一端,剩一点点不要擀压
步骤 9
从距离身体远的那一边开始 把它卷起来,卷到刚刚留了一点点没有用擀面杖擀压的地方,不需要捏紧,接口处朝下。
如果要包馅的,在这一步可以在放上了
步骤 10
接下来拉糖成型:卷起后整形,如果卷得比较粗的,边捏边轻轻的拉长,反正让它成为一个均匀的圆柱形就可以了!
卷起来比较均匀整齐的可以忽略此步
步骤 11
表面撒一层黄豆粉,切成合适的大小
步骤 12
最好放入密封盒里保存,不然容易受潮
步骤 13
豆酥糖吃起来并不是像饼干那样酥脆,
叫它“豆酥糖”,大概是因为它一碰就散“酥”的拿不起来吧(我胡诌的)
步骤 14
把黄豆粉换成芝麻粉的话,可以做麻酥糖
香酥糖的做法大全
香酥糖属于一种糖果制品。它通常由糖、油脂、淀粉、香精等原料制成,经过烹煮和加工而成。香酥糖的口感酥脆,味道香甜,常常被用作零食或糖果。它可以有不同的口味和形状,如花生香酥糖、芝麻香酥糖、果仁香酥糖等。香酥糖在制作过程中,通常会加入一些脆脆的成分,如米饼碎、麦片等,以增加口感的丰富度。总的来说,香酥糖是一种美味可口的糖果,适合作为零食享用。
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