一般来说，奶茶不加冰怎么加才能变成冻奶茶，需要加入冰淇淋或者冰激凌才可以。这是因为冰淇淋或者冰激凌中含有大量的水分，混合在奶茶中会降低整体温度，使奶茶逐渐变冷并形成冻奶茶的口感。
具体制作方法如下：
1. 准备所需要的食材：奶茶粉、奶油、水、白糖、冰淇淋或者冰激凌等。
2. 把奶粉、白糖和水混合在一起，在小火上煮，不停搅拌至糖融化。
3. 然后把煮好的奶茶放入冰箱中冷却，冷到温度下降。
4. 把冰淇淋或者冰激凌拿出来，在热奶茶中搅拌，注意要快速搅拌，直到冰淇淋或者冰激凌完全融化。
5. 待冰淇淋或者冰激凌完全融化，奶茶温度下降之后，取出来就可以享用美味的冻奶茶了。
需要注意的是，冻奶茶的口感影响较大，如果太多的冰淇淋或冰激凌会影响口感，并且导致热量较高。因此，建议酌情使用，以达到良好的口感和健康效果。
鲜竹茶冰淇淋制作方法
淇字的含义有5种解释，具体如下：
1.水名。又名“淇河”。
2.古为黄河支流,自河南省林县东南曲折流至今汲县东北淇门镇南入黄河。
3.古州名 。今县名。在河南省。
4.山名 。又名“北山”、“大号山”、“沮洳山”等,为淇水所出。
5.泛指积水、积雪。拼音：qí 部首：氵笔画：11五笔86：IADW五笔98：IDWY仓颉：ETMC笔顺编号：44112211134四角号码：34181扩展资料1.冰淇淋[ bīng qí lín ]冰激凌。一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。出处：冰心 《寂寞》：“ 小小 连忙谢了婶婶，自己又买了一瓶香蕉油。妹妹问：‘买这个作什么？’ 小小笑道：‘回家做冰激凌去！’”2.淇园[ qí yuán ]古代卫国园林名。产竹。在今河南省淇县西北。3.淇卫[ qí wèi ]箭竹名。4.淇澳[ qí ào ]同“淇奥”。淇水弯曲处。5.麦淇淋[ mài qí lín ]用氢化植物油（有时混以猪油）和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。
红茶薄荷冰淇淋自制方法
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法如下：
1. 准备冰淇淋机：确保冰淇淋机的冷冻缸事先已经冷冻好了，根据厂商的指示进行冷冻时间和温度设置。
2. 准备冰淇淋原料：根据自己喜欢的口味，准备好奶油、糖、牛奶、香草精等冰淇淋原料。也可以根据需要添加水果、巧克力、坚果等配料。
3. 混合冰淇淋原料：将奶油、糖和牛奶等冰淇淋原料放入搅拌盆中，搅拌均匀。根据个人口味添加香草精或其他调味品。
4. 预冷冰淇淋机：将搅拌盆放入冰淇淋机，启动预冷程序。根据机器的不同，可能需要预冷10分钟到半小时。
5. 倒入冰淇淋原料：将预冷的冰淇淋原料倒入冰淇淋机的搅拌盆中。
6. 开始搅拌：启动冰淇淋机，开始搅拌。搅拌时间一般为20-30分钟，直到冰淇淋达到理想的浓稠度。
7. 添加额外配料：如果需要添加水果、坚果或巧克力等额外的配料，可以在搅拌的最后几分钟加入。
8. 转移和冷冻：将搅拌好的冰淇淋倒入密封容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室中至少2个小时，使其完全冷冻。
9. 品尝和享用：冰淇淋冷冻后就可以品尝和享用了！根据个人喜好，可以在上面加上巧克力酱、果酱或者果仁碎等装饰。
冷饮冰淇淋酸奶制作教程
蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升
做法
1、蛋黄加糖打至奶白色
2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀
3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆
4、放凉后倒入酸奶拌匀
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
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