1、首先用将红茶包放进杯子中,加入100ml的开水,让红茶浸泡一会儿。
2、柠檬切片,我用了3片,您可以根据自己喜好增加柠檬的用量。
3、小青桔切“十”字刀,但是不要切断,类似4瓣花那样就可以。
4、往杯子里加入200ml的凉开水,在把柠檬片、小青桔和薄荷一起放进杯子里。因为红茶包需要开水才能释放出来,而柠檬和小青桔不适宜用开水泡,不然会发涩和发苦,所以等红茶泡开后加入凉开水降温和稀释,这样喝起来就不会苦涩了。
5、喜欢带有甜味的,可以加入适量的蜂蜜或者白砂糖,当然冰糖也可以,如果加冰糖要跟开水一起下,这样冰糖才会融化。
6、最后搅拌均匀,就可以饮用了。一杯做法简单,喝起来却清新酸爽又能提神醒脑的柠檬红茶就做好了,更重要的是还能淡化斑点和养胃,要多喝哦!
泰式酱做法和配方
辅料:白醋1800克, 食盐150克, 白糖250克 ,鸡粉50克 ,味精100克 ,芝麻油100克。
做法:
拿出称按比例称好分量,混合慢慢搅拌完全均匀。让所有材料混合。
泰式酱汁小黄鱼。主料:小黄花鱼2条,柠檬1/2个。
辅料:植物油50克 ,盐5克 ,鱼露45毫升 ,白砂糖10克 ,淀粉10克 ,小青椒10克。
做法:
1.用刀尖从鱼尾部起往上刮,先将小黄鱼去鳞。将鱼肚切开,去除内脏,然后清洗干净。
2.将鱼稍沥干下水份,往鱼身上撒点盐全身抹匀,然后掩制10分钟左右。
3.将腌制好的小黄鱼,用厨房纸巾吸干或用毛巾擦干鱼身上的水份。再在鱼的全身上下拍点淀粉。
4.开小火,锅上倒入油,把小黄鱼放上锅去,慢火煎,等一面煎至金黄时,再翻煎另一面至鱼肉熟透即可。
5.酱汁调制步骤:碗中倒入鱼露,加入白砂糖,柠檬压榨出汁后倒入碗中,最后把小青椒丝倒入,轻轻把酱汁搅拌匀,直至里面的白砂糖溶化就可与鱼肉沾食用了。
泰式酸甜酱汁做法
烧烤所用8种汁酱:(制作方法)
1:烧烤汁制作方法:
配料:
1:洋葱,大蒜,(切末)
2:番茄沙司,红酒,百里香
3:鸡汤,烧汁
4:新鲜柠檬汁,美国辣椒仔,李派林,黑胡椒碎,法芥,辣椒粉,
盐,鸡粉,白胡椒粉,白糖,
制法:
一:锅中放油炒1。炒一会放入2炒。在加入3煮大约30分钟后。
二:放入4调味。
三:用打碎机打碎。
味型:酸甜辣咸。颜色:暗红
2:酸甜汁制作方法:
配料:
1:洋葱,大蒜,(切末)
2:美极番茄辣椒酱,
3:鸡汤,
4:糖,鸡粉,盐,白胡椒粉,新鲜柠檬汁,白醋,李派林,
法芥,
制法:
一:锅中放油炒1。炒一会放入2炒。在加入3煮大约30分钟后。
二:放入4调味。
三:用打碎机打碎。
味型:酸甜微辣辣微咸,突出酸甜。颜色:鲜红
不一样的酸甜,不一样的感觉,不一样的味道!
3:泰式酸辣汁制作方法:
配料
1:大蒜,红椒,新鲜朝天椒,(全部切末)
2:白胡椒粉,雨露,白醋,新鲜柠檬汁,鸡粉
制法:
一:把1和2混合即可。
味型:突出酸辣,和鱼露的味道。
如此的酸辣你还不心动吗?
4:泰式鸡汁制作方法:
配料:
1:洋葱,大蒜,西芹,新鲜朝天椒,(切末)
2:泰式酸甜辣鸡汁(瓶装的)。番茄沙司
3:鸡汤
4:盐,鸡粉,白胡椒粉,糖,新鲜柠檬汁。
制法:
一:锅中放油炒1。炒一会放入2炒。在加入3煮大约30分钟后。
二:放入4调味。
三:用打碎机打碎。
味型:酸辣带甜咸。
浓厚的鸡肉香味。在加上酸辣甜着3种味道。真是别出心格。
5:韩国辣椒汁制作方法:
配料:
1:生姜,大蒜,大葱,洋葱,新鲜朝天椒,料酒,生抽。青红椒
2:韩国辣椒粉,新鲜柠檬汁,盐,胡椒粉,鸡粉,
3:香菜末,法香末,香油,
制法:
一:把1放入打碎机打碎,然后放入2料,调和味。最后把
3放入搅拌即可。
味型:突出辣,带酸咸。
如此的味道直接挑逗你的食欲。
6:菠萝汁制作方法:
配料:
1:大蒜,洋葱,西芹,青红椒,香菜,菠萝,
2:番茄沙司,
3:都乐菠萝汁,鸡汤,
4:盐,鸡粉。胡椒粉,白糖,
制法:
一:锅中放油炒1。炒一会放入2炒。在加入3煮大约30分钟后。
二:放入4调味。
三:用打碎机打碎。
味型:酸甜突出菠萝的味道。
如此的味道。如此的烹饪手法,赶快品尝吧。让你回味无群。
7:酸奶汁制作方法:
配料:
1:酸奶2瓶,新鲜柠檬汁,新鲜朝天椒,
2:盐,白胡椒粉。
制法:
一:把1和2混合即可
8:巴西蔬菜汁制作方法:
配料:
1:洋葱,青红椒,番茄去皮去籽,青瓜,白醋,橄榄油
2:鸡粉,胡椒粉,盐,
制法:
一:把1用打碎机打碎,然后加入2调味即可。
巴西烧烤
烧烤其他汁酱:
1干料:
孜然粉,辣椒粉,盐,黑胡椒碎,椒盐,
八桂盐
2瓶装:
酱油,醋,桂林辣椒酱,美国辣椒仔,番茄沙司,
3汁:
黑椒汁,红酒汁,咖喱汁,沙爹汁,香草汁,
泰式青柠酱的做法
1先把香菜,红葱头,青辣椒(半根),干辣椒(4-5个),大蒜(3-4个)放进搅拌器打碎。我是爆辣星人,不能吃辣的少放点辣椒。
2倒进一个小碗,(打开搅拌器的瞬间,辣气直接把我眼泪水熏出来了),倒入鱼露(3勺),白糖(一勺)一定要加白糖,可以融合酸味和咸味。
3挤入半个柠檬汁,一开始用的青柠,但我不喜欢它的苦味,后来改用了柠檬苦味就没了,最后加入刚好到辣酱的水。记得尝一下再调整味道。
泰式酱料调配的做法
泰汁酱的做法如下
辅料:白醋1800克, 食盐150克, 白糖250克 ,鸡粉50克 ,味精100克 ,芝麻油100克。
做法:
拿出称按比例称好分量,混合慢慢搅拌完全均匀。让所有材料混合。
泰式酱汁小黄鱼。主料:小黄花鱼2条,柠檬1/2个。
辅料:植物油50克 ,盐5克 ,鱼露45毫升 ,白砂糖10克 ,淀粉10克 ,小青椒10克。
做法:
1.用刀尖从鱼尾部起往上刮,先将小黄鱼去鳞。将鱼肚切开,去除内脏,然后清洗干净。
2.将鱼稍沥干下水份,往鱼身上撒点盐全身抹匀,然后掩制10分钟左右。
3.将腌制好的小黄鱼,用厨房纸巾吸干或用毛巾擦干鱼身上的水份。再在鱼的全身上下拍点淀粉。
4.开小火,锅上倒入油,把小黄鱼放上锅去,慢火煎,等一面煎至金黄时,再翻煎另一面至鱼肉熟透即可。
5.酱汁调制步骤:碗中倒入鱼露,加入白砂糖,柠檬压榨出汁后倒入碗中,最后把小青椒丝倒入,轻轻把酱汁搅拌匀,直至里面的白砂糖溶化就可与鱼肉沾食用了。
泰式风味酱调料家常做法
的方法如下
用料 :糖 3大勺 ,大蒜 1个,洋葱 少许,小米辣 3个,青椒 5个,苹果 半个,香菜 2只,盐 少许,鸡精 少许,李锦记蒜蓉辣酱 2勺,鱼露 2勺,虾膏 1勺,柠檬汁 3个
步骤 1
把糖加水熬成糖水,水的量就是你酱汁的量
步骤 2
大蒜,洋葱,小米辣,青椒,香菜,苹果全部打成泥或者末
步骤 3
加入熬好的糖水,加盐、鸡精搅拌均匀
步骤 4
等稍微冷却后加入辣酱,鱼露,虾膏,柠檬汁
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