葡萄冻柠茶是一道清新爽口的饮品,配上柠檬和葡萄味道更加浓郁,制作过程相对简单,可以按照以下步骤制作:
所需材料:
- 5-6个柠檬
- 250g葡萄
- 50g糖
- 300ml水
- 1包明胶粉
- 600ml热水
- 3茶包红茶或者浓缩咖啡粉
步骤:
1. 将葡萄去皮去籽备用,将柠檬切成小块待用;
2. 将明胶粉加入300ml热水中,搅拌至完全融化,备用;
3. 将3个茶包红茶或浓缩咖啡粉加入600ml热水中,搅拌至完全溶解,加入50g糖拌匀,待凉;
4. 在杯子中放入少许的柠檬和葡萄,倒入适量的红茶或咖啡液,再加上一勺明胶液,放入冰箱晾凉1小时;
5. 把剩余的柠檬和葡萄放入碗中,加入150ml水,以中火煮沸后转为小火,再加上明胶液,不停搅拌直至全部融化。
6. 将果汁倒入杯中,上面放一些葡萄凝固液,最后冰块加入适量的冷水,用搅拌棒搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 此处的材料和步骤仅供参考,请根据自己的口味进行适当的调整,因为每个人对甜度和酸度的口味不同。
2. 明胶粉和水的配比一定要准确,否则会导致凝固液的质地出现问题。
祝您制作成功,享受美味清凉的葡萄冻柠茶!
葡萄柠檬红茶制作方法
材料: 葡萄(无核葡萄最好)250克,柠檬1个,茶叶适量,白糖适量。
做法:
1. 将葡萄洗净,去籽,切成小块放入榨汁机中榨汁,取出葡萄汁备用。
2. 柠檬洗净切片备用。
3. 烧一壶开水,将茶叶放入茶壶中,冲泡3-5分钟后把茶叶倒掉,留下茶汁。
4. 将葡萄汁倒入茶汁中,加适量白糖搅拌均匀。
5. 准备一个大的玻璃杯或者茶杯,将柠檬片放入杯底。
6. 倒入调好的葡萄果茶,即可享用。
小贴士:
1. 如果觉得味道过于甜腻,可以适当加入柠檬汁调味。
2. 可以加入冰块或者冷泡出的茶汁等改变口感。
柠檬冰红茶自制方法步骤
柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品,口感清新、凉爽,而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法:
所需食材:
- 红茶 3克
- 柠檬 1个
- 冰块 适量
- 蜂蜜或糖 适量
做法步骤:
1. 先泡一壶红茶,约3克的红茶用开水泡5-10分钟,放凉。
2. 把柠檬洗干净,切成小块,挤出柠檬汁备用。
3. 取一个玻璃杯,放适量的冰块。
4. 倒入泡好的红茶,加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖,用汤匙搅拌均匀。
5. 最后,用柠檬片或薄荷叶点缀即可。
温馨提示:
1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定,可以少放红茶叶或多放,或者加一些自己喜欢的调料,如薄荷、姜片等。
2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定,加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感,可以多加一些柠檬汁。
3. 如果喜欢更甜的口感,可以适量加入蜂蜜或糖来调味,但要注意不要加太多,以避免太甜影响口感。
自制冰红茶的做法
纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
玫瑰葡萄红茶饮品制作方法
以下是一种葡萄牛奶红茶奶茶的制作方法:
材料:
1. 红茶包 1-2 袋
2. 葡萄 200 克
3. 牛奶 250 毫升
4. 白开水 适量
5. 糖 适量(可根据个人口味添加)
做法:
1. 首先,将红茶包放入一个茶壶或杯子中,加入适量的白开水,浸泡 3-5 分钟,使其充分释放出红茶的香味。根据个人口味,可以适量加入糖调味。
2. 将浸泡好的红茶倒入一个大的容器中,加入适量的葡萄。葡萄可以根据个人喜好去籽或不去籽。
3. 使用搅拌器或搅拌棒将葡萄和红茶搅拌均匀,使其混合均匀。
4. 接下来,将牛奶倒入容器中,再次搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的奶油或奶精。
5. 最后,根据个人口味,适量加入糖调味,搅拌均匀。如果喜欢酸甜口感,也可以加入一些柠檬汁或果糖。
6. 将调制好的奶茶倒入杯中,即可享用美味的葡萄牛奶红茶奶茶。
这款奶茶口感醇厚,茶香浓郁,搭配葡萄的果香和牛奶的奶香,让人回味无穷。你可以根据自己的口味和需求调整食材和调料。希望你喜欢这款奶茶!
台湾柠檬冰红茶做法
将红茶放入茶袋或滤茶器中,然后将茶和冰糖都放入水壶。
步骤 2
烧开水,倒入水壶中。
步骤 3
等水冷下来之后放入冰箱保存,基本上过5-6个小时候茶味就不错了,泡的时间越长味道就越浓。
步骤 4
在喝的时候,加上冰块和柠檬(汁)就是冰红茶啦。
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