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揭秘冰红茶是勾兑的

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:28 点击57次

正规

途乐冰红茶非常好喝,该品牌是专业生产冰红茶的单位,他们的冰红茶不勾兑香精,用天然红茶自然熬制,或者口味非常淳厚,然后性价比却很好,所以消费者比较喜欢这个品牌的冰红茶,他们有完整的生产基地和科学的管理团队,也有完善的售后服务。

冰红茶原浆怎么勾兑

红茶冲泡之后放置久了就会发毛,也就是发霉,那些毛就是菌丝。换句话来说,就是茶渣被微生物利用了,并且大量繁殖。不单单是红茶,绿茶、白茶所有茶甚至所有有机物,只要被微生物污染了,就会变质和发霉,这跟红茶发酵没有任何关系。

红茶的发酵不是利用微生物的生化作用,而是利用茶叶本身的多酚氧化酶使多酚发生氧化形成茶色素,所以红茶发酵的本质是酶促氧化作用。

冰红茶饮料勾兑配方

首先,不同牌子的冰红茶的零售价钱不一样,知名度高一些的冰红茶的售价普遍要比一些不知名品牌冰红茶的要贵一些;

其次,不同牌子的冰红茶的原材料可能不一样,毕竟还是一分价钱一分货,真材实料的冰红茶可能真的是用红茶作为原料,而一些冰红茶用的是低廉的其他茶叶或者是勾兑出来的饮料为原料。

瓶装冰红茶配料表怎么看

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

冰红茶勾兑自己泡的红茶

冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查(Richard Blechynden) 参加中国西湖博览会时向人推销红茶,由于盛夏酷暑,理查自己都喝不下热腾腾的红茶。灰心之际,一堆冰块意外掉进泡好的热红茶,倒掉可惜,便盛一杯来解渴,没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动,转卖冰红茶,随即销售一空。

冰红茶主要原料为红茶。两大类:一为产地茶,另一为混合茶。所谓的(产地茶)如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的(混合茶)则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品。

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