1、准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。
2、将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用。
3、熬煮红茶水：锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。
4、“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
5、取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。
冰红茶自己做法
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
冰红茶怎么做才好吃简单
品味冰红茶最好的方式取决于个人口味和喜好，但以下是一些常见的方法和建议，可供参考：
1. 冷饮冰红茶：将冰红茶冷藏或加冰块，直接作为冷饮享用。这是一种简单清凉的方式，保持茶的原汁原味。
2. 加柠檬或柑橘：在冰红茶中加入柠檬片、柑橘片或柠檬汁，能为茶增添一丝酸爽的口感，提升口感和清新度。
3. 加蜂蜜或糖浆：根据个人喜好，可以在冰红茶中加入适量的蜂蜜或糖浆，使茶的味道更加甜美和顺滑。
4. 加水果：尝试在冰红茶中加入水果块或果汁，如草莓、蓝莓、葡萄等，赋予茶更多的层次和口感。
5. 加薄荷叶或其他草药：如果喜欢清新的味道，可以尝试在冰红茶中加入几片薄荷叶，或者其他喜欢的草药，如迷迭香、洋甘菊等，赋予茶更多的香气和草本味道。
此外，根据个人口感，还可以调整茶的浓度、冰块的量和加入辅助调味品的份量来调整冰红茶的口感，以适应自己的喜好。
冰镇饮料冰红茶做法
一般来说冰糖和茶的比例大概是1:40左右，然后等冰糖在茶中融化之后，将茶放凉，再在里面加入一片柠檬片，过一分钟就可以喝了。但是如果大家家里面没有柠檬的话，也可以使用大约半勺的白醋来替代，不过白醋的口味相对来说没有柠檬要好一些，如果大家想要冰镇的话，那么可以将冰红茶放到冰箱里冷藏一会儿再喝，特别是在闷热的午后，喝一杯冰红茶，可以说是非常的享受了。
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