1、皮面：面粉入盆，加猪油，搓均匀加水和面团，沾上水稍扎一下，醒一下备用。
2、制酥面：面粉与猪油来回搓均匀即可。
3、制馅：干油酥和糖，椒盐，搓均匀制馅心。
4、包入馅心，皮球状，用刀划五刀成风车状
红茶奶酥详细做法
1. 制作完成后，将酸奶味奶酥放至室温下稍稍冷却，让其变得酥脆。
2. 您可以将酸奶味奶酥直接食用，口感酥脆，酸甜可口。
3. 您还可以将酸奶味奶酥搭配饮品食用，如咖啡、红茶或牛奶等，增加口感层次。
4. 酸奶味奶酥还可以作为零食，与家人朋友分享，或在工作间隙时食用。
5. 如果您喜欢口感更丰富的酸奶味奶酥，可以在制作过程中加入果仁、果干等食材，增加口感和营养价值。
6. 在食用酸奶味奶酥时，注意控制摄入量，以免过量摄入糖分和油脂。
总之，酸奶味奶酥是一种美味可口的零食，可以多种方式食用，适合休闲时光或与亲朋好友分享。希望您喜欢这道美食！
枣泥酥的家庭做法
1、配料。首先将125g面粉、30g淀粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中备用，这是水油面的材料。然后我们要准备110g面粉、50g食用油，放入另外一个盆中，这是油酥面的面团材料。
2、将水油面团和油酥面团揉好后，饧10分钟（主要为了饧水油面）。
3、将水油面团和油酥面团分别分成小剂子揉圆，再饧10分钟。
4、将油酥面团包入水油面中。
5、然后按扁擀开，卷起，饧10分钟(必须饧面，否则油酥容易在操作的时候露出来）。
6、然后再擀开，卷起，然后稍微饧一下面，按扁，四角向内收起，然后擀开，包入枣泥，虎口收紧。
7、刷上鸡蛋液，然后撒上芝麻做装饰。
8、送入烤箱，180度上下火烤20分钟，然后200度，上火烤5分钟即可
枣泥酥做法视频教程
1.红枣洗净后沥干水分，剥开去核，放入蒸锅蒸约15分钟蒸熟。蒸好的红枣放入破壁机中，加入适量的清水，打成枣泥糊
2.打好的枣泥放入不粘锅中，加入木糖醇，分三次加入玉米油，小火炒成枣泥
3.将炒好的枣泥馅晾凉后分成20g一个的小团4.准备水油皮（高筋面粉50g，低筋面粉50g，木糖醇20g，清水45g，蛋液10g，猪油10g），将面粉所有的材料揉成面团
5.准备油酥（面粉80g，猪油50g），将面粉和猪油混合揉匀。
6.将水油皮和油酥分成等量的12份，盖上保鲜膜静置半小时左右
7.取一块水油皮在手心按成圆形，放上油酥包起来。收口朝下，擀成牛舌状，在从一端卷起来，将所有的面团都卷好，然后横过来，再次擀开成为长条状。从一端卷起来，将所有的面团都卷好备用
8.将面团擀开成为圆形，放上枣泥馅包起来。将所有的面团包好，收口朝下放置，擀成方形小饼
9.将做好的枣泥酥放入烤盘中摆放整齐。枣泥酥中间点一点蛋黄液，撒上一点黑芝麻装饰。烤箱170度，中层上下火，20分钟左右即可
枣泥酥面点教学做法
主料：低粉190克、黄油90克、枣泥馅300克
辅料：蛋液80克、糖粉40克、盐1克、熟芝麻适量
步骤：
1、黄油室温软化
2、加入糖粉、盐打至顺滑
3、分次加入全蛋液（每次加入都要搅打至吸收，再加入下一次）
4、再次将材料打发到顺滑状态
5、筛入低筋面粉
6、翻拌混合均匀成面团，入冰箱冷藏半小时
7、豆沙分成3份，每份用保鲜膜辅助搓成30cm长的条备用
8、把油纸折成30cmx21cm左右的长方形，放入冷藏好的面团压扁
9、擀成30cmx21cm的长方形，平均切成三份
10、取其中一份枣泥条放到一份面片上
11、面团从上往下卷起来，包裹起来捏紧封口
12、分别做完搓圆
13、表面刷蛋液
14、撒适量熟芝麻
15、然后切成2cm左右的段
16、摆入烤盘
17、入预热好的烤箱，170度、上下火、中层、烘烤20分钟左右即可
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