芋头泥石流奶茶的做法：
1、芋头切块，随心所欲的大小，蒸熟就好，用筷子能戳动，一般15到20分钟。
2、200g芋头，加入50g牛奶，用机器打成浓稠的芋泥。
3、杯底铺上芋泥，勺背挖一勺芋泥，随心所欲地抹在杯壁上。
4、错开层次，随便抹都好看。
5、杯里铺上你喜欢的配料，珍珠，蜜蜜豆，芋圆，西米。
6、100g水，加入两小捏红茶，或者红茶包也可以，随便你家有的红茶，煮沸盖上盖子，闷三分钟。
7、加入500ml牛奶，再加热一下。
8、最后，过滤茶叶，倒入之前准备好的杯子里，就完成。
自制红茶芋圆奶茶做法
自制芋圆奶茶是一道很受欢迎的甜品，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 芋头 1/2 个
- 糯米粉 100 克
- 淀粉 50 克
- 热水 80 毫升
- 冰水适量
- 牛奶 200 毫升
- 糖适量
- 茶包 1 个
制作步骤：
1.将芋头去皮切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
2.将糯米粉和淀粉混合，加入热水搅拌成面团，揉匀后分成小块，搓成小圆子。
3.将搓好的小圆子放入沸水中煮，待小圆子浮起来后再煮 2-3 分钟，捞出沥干水分。
4.将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，烧开后放入茶包，煮 2-3 分钟后捞出茶包，加入芋泥，搅拌均匀。
5.将煮好的小圆子放入冰水中冷却。
6.将冷却好的小圆子放入杯中，倒入调好的芋泥牛奶，搅拌均匀即可。
芋圆奶茶的口感丰富，甜而不腻，是一道非常适合家庭制作的美食。如果喜欢更浓郁的芋头味道，可以适量增加芋泥的比例。
芋头珍珠奶茶做法
芋圆红糖小珍珠的做法步骤1芋头洗净，蒸熟，去皮，压成泥。
2称好木薯粉，红糖，芋头泥。
3红糖用少量的水，小火化开，放凉。先将木薯粉和芋头泥混合，搓碎。再放入红糖水，搅拌均匀。和成面团，有点稀的感觉是对的，彻底凉了就会变硬。取出一块，一点一点的做成小圆球。放入一些淀粉，防粘。
做好的小珍珠，放入冰箱冷冻，随吃随煮。
这是煮出来的小珍珠，晶莹剔透。
水开后，放入小珍珠，待小珍珠漂浮起来就熟了，捞出来用凉水冲泡一下就不沾了。做好的珍珠奶茶，味道好极了。
煮红茶奶茶的做法
最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了，可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶，茉香奶茶是台湾很有名的饮料，就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧：
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。
芋头奶茶的做法大全
主料 珍珠 香芋粉 奶粉 牛奶 辅料 白糖 自制香芋奶茶的做法步骤
1. 准备一锅开水
2. 买一些专门做珍珠奶茶的珍珠
3. 把珍珠放入沸腾的开水中继续煮。大概需要10分钟左右，期间要不停的搅拌防止珍珠粘结
4. 当珍珠都黑黝黝的浮面的时候基本上就快好了
5. 把煮好的珍珠放到小盒里冷藏一会，冷藏的时候可以放入一些蜂蜜免得结块
6. 准备奶粉和普洱茶
7. 因为要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉，这是专门做珍珠奶茶的香芋粉
8. 煮开普洱茶
9. 放入奶粉和香芋粉
10. 准备牛奶和杯子
11. 拿出已经冷藏好的珍珠，之前煮好的香芋奶茶已经冷藏过了~
12. 放入喜欢分量的珍珠在杯子底
13. 加入牛奶和之前做好的香芋奶茶就完成啦
芋头西米奶茶正确做法
做法
1/8 芋头1200g放入大同电锅内蒸熟后，800g趁热用叉子擣成泥，其馀切成一口大小的芋头丁。
2/8 趁着蒸芋头的空档，取一小锅加入水和冰糖，放在电磁炉上加热搅拌至糖溶解，熄火放凉备用。
3/8 在瓦斯炉上用10人份内锅加入半锅水煮沸后，倒入西谷米不断搅拌(以免黏锅或结块)，水滚后加一杯冷水再煮滚，重覆三次(像煮水饺一样)再煮滚后转小火煮至西谷米心只剩微白的小粉心后，关火盖上盖子焖10分钟(此时西谷米就呈现完全透明状)。将煮好的西谷米捞出泡冰水，再捞出沥干。
4/8 放凉的糖水，倒一半入冰镇好的西谷米中，另一半倒入擣好的芋泥中拌匀。
5/8 将芋泥、芋头丁加入西谷米中拌匀，再加入鲜奶和椰浆拌匀即可。
6/8 【注1】切丁是为了保留部份芋头的嚼感和卖相好看，若觉得麻烦，可将所有芋头切成块状泡在半锅水里用大同电锅煮软(像煮芋头汤)后趁热加糖调味，放凉后再加入煮好的西谷米、鲜奶、椰浆拌匀即可。
7/8 【注2】做好的芋香西米露存放在冰箱，因西谷米会吸水变得浓稠，但只要在吃之前挖出适量在杯碗内，再用适量冰水或冰鲜奶调开即可。(我是先挖出七分满的西米露，再加鲜奶至九分满)
8/8 【注3】本配方做出来约十人份电锅内锅九分满的份量唷！适合人口较多的家庭，冷藏保存约可一週。
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