蜜雪冰城冰激凌红茶的做法：首先按照比例要配置红茶，凉好备用。
然后用冰激凌粉调好，再倒到冰激凌机器里，需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底，看是否加冰，加上纯净水，最后加上冰激凌，盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
咖啡酸奶冰激凌做法
用料
蛋黄 2个
砂糖 32g
酸奶 80g
淡奶油 200g
做法步骤
1、先准备好材料。酸奶需要用流动性比较好的酸奶。淡奶油用到时候再称。
2、把砂糖倒到蛋黄碗里，使用电动打蛋器，高速打发蛋黄
3、搅打至蛋黄糊体积膨大，提起打蛋头滴落的蛋液不会马上摊平就好。
4、准备一个不粘锅，把酸奶倒到不粘锅里
5、小火加热至酸奶冒小泡就离火。注意一定是微微冒小泡就可以了哦！
6、直接把酸奶倒到蛋黄糊里，开启电动打蛋器搅打混合即可。
7、将做好的面糊重新倒回不粘锅，继续小火加热，这样做的主要目的是为了给蛋黄杀菌。过程中需要用刮刀搅拌，避免底部结块。
8、准备一个测温枪，当面糊加热到80°的时候就可以关火了，放在一边放凉再用。
9、将酸奶蛋黄液过滤，用无水无油的容器装动物性淡奶油。
10、用干净的打蛋头打发淡奶油，打至稍微凝固，奶油稀软有纹路即可。
11、蛋黄糊最后和淡奶油混合搅拌
12、搅拌均匀即可，可以看到冰激凌是有质感的状态。并不是特别稀，也不是特别干。所以淡奶油一定要打到有纹路就好，并且酸奶蛋黄糊一定要凉透再混合。
13、准备好一次性裱花袋和装的容器模具。把酸奶冰激凌装入裱花袋中，挤到模具和容器里。
14、挤好以后可以晃动一下模具和容器，让面糊铺得更均匀。用小刮板把冰激凌模具外溢出的面糊处理干净
15、可以倒一些流质酸奶在容器中，全部做好以后放冷冻3小时即可。
红茶味冰激凌做法大全
一点点冰淇淋红茶是将冰淇淋盖在红茶上面的，特别适合夏天喝，再喝奶盖之前，要先轻轻的抿一下上面的奶盖，会感觉很舒服。
正宗酸奶冰激凌的做法
酸奶冰淇淋的做法：
材料：
1. 酸奶 500 克
2. 糖 100 克
3. 动物奶油 200 克
4. 柠檬汁 1 汤勺
做法：
1. 在一个大碗中，加入500克酸奶和100克糖拌匀，然后加入1汤匙柠檬汁，再次拌匀。切记不能使用低脂酸奶，否则口感会偏向水味。
2. 将200克的动物奶油倒入另一个碗中，使用打蛋器将其打发至浓稠状态，奶油不能太干，否则不容易与酸奶混合均匀。
3. 将打发的奶油分成两份，将一半的奶油倒入到酸奶中，轻轻地用橡皮刮刀搅拌均匀，注意不要搅拌过度，以免过度搅拌脱水影响口感。
4. 将剩下的奶油再次倒入到酸奶中，轻轻地搅拌均匀。
5. 将混合好的酸奶糊倒入一个密封的冰箱盒中，放入冰箱中冰冻，直到冰淇淋在表面冻结，大概需要1-2个小时，重复这个步骤3-4次，就可以美味的酸奶冰淇淋了。
小贴士：
1. 如果想要酸奶口感更加浓郁，可以在冰淇淋中加入一些蜂蜜或浓缩果汁。
2. 在混合酸奶和动物奶油之前，两个碗都需要冷藏，以确保酸奶冷却得足够快。
3. 以上食材和份量可以根据个人口味进行微调，例如可以少放一些糖。
希望这个酸奶冰淇淋的做法对你有帮助！
芒果酸奶冰激凌自己做法
以下是详细的芒果酸奶雪糕的家常做法步骤：
所需材料：
- 芒果 2个
- 酸奶 250克
- 糖 50克
- 淡奶油 50克
步骤：
1. 将芒果去皮，去核，切成小块，尽量切成小块，以便于搅拌成泥状。
2. 将芒果块放入搅拌机中，搅打成细腻的芒果泥。如果没有搅拌机，也可以用手动搅拌棒或者细网筛将芒果捣碎。
3. 在芒果泥中加入酸奶，糖和淡奶油，继续搅打均匀。如果您喜欢比较甜的口感，可以适当增加糖的用量。
4. 将混合物倒入雪糕机中，按照雪糕机的说明操作。一般情况下，雪糕机需要工作20-30分钟左右，直到混合物变成浓稠的冰糕状。如果您没有雪糕机，可以使用密封容器代替，将混合物倒入容器中，放入冰箱中冷冻2-3小时，每30分钟搅拌一次，以免出现结冰结块现象。
5. 做好后，将芒果酸奶雪糕装入碗中，可以在上面撒上一些薄荷叶或者糖粉，增加美感和口感。
注意事项：
1. 在制作过程中，混合物一定要搅拌均匀，否则会出现结冰结块现象。
2. 如果您没有雪糕机，可以使用密封容器代替，但需要注意每隔一段时间要搅拌一次。
3. 制作过程中需要注意卫生，尽量使用干净的工具和器皿。
4. 如果您喜欢更加浓郁的口感，可以增加淡奶油的用量。
5. 如果您喜欢更加清爽的口感，可以适量加入柠檬汁。
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