1、加入茶叶,倒入开水,搅拌均匀,焖泡15分钟,过滤茶叶,加入奶精。
2、搅融植脂末,加入冰块,搅融冰块,大桶烤奶底就制作完毕了。这是10杯的量。
3、将冰块倒入雪克杯中,倒入烤奶糖浆,倒入烤奶基底,雪克均匀,倒到出品杯。
红茶奶茶自制家常做法
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
玫瑰红茶冻奶制作方法
所需材料:
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤:
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟,取出红茶袋,把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热,加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀,煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中,搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中,搅拌均匀。
7. 过滤奶液,倒入模具,放入冰箱冷藏数小时。
小贴士:
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂,但要注意明胶粉的溶液温度不要过高,不然会导致明胶粉失去活性,从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定,如果温度高、模具大,则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂,使冻品更加健康。
红茶奶热饮做法
原料:两片切片柠檬,七八颗小块冰糖,红茶包
做法:1,两片柠檬放入杯中,用捣棒或勺子,压出些汁水
2,加入冰糖,喜欢甜的可以多加糖,其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆
3,加入红茶包,倒入开水,泡约3分钟,让红茶充分泡开
红茶奶盖的家常制作方法
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
红茶加奶饮品制作
茉莉红茶烤奶是一种奶茶饮品,口感丰富,香气扑鼻,以下是茉莉红茶烤奶的制作方法: 准备材料:茉莉红茶 25 克、牛奶 200 毫升、淡奶油 25 毫升、冰块 适量、糖 5 克。
将茉莉红茶放入茶具中,冲入沸水,浸泡 3 分钟后倒出茶汤备用。
将牛奶和淡奶油倒入杯中,加入糖,搅拌均匀。
加入冰块,搅拌至冰块融化。
将茶汤倒入杯中,搅拌均匀即可。
茉莉红茶烤奶的制作方法非常简单,可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调味料。
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