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用红茶煮奶茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:20 点击66次

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

自制桂圆奶茶的做法

想喝真正健康的奶茶?不要去外面喝啦,试试自己做安神、补气血,治脾虚的红枣桂圆奶茶啦!尤其适合各种小仙女哟

红枣 20g 桂圆干 15g 红茶 3g 牛奶 200g

水 400g

1.红枣去核,可以用剪刀直接剪下枣肉,去核后取约20g左右枣肉。

2.再将分量中的桂圆干、红茶都准备好。

3.红枣、桂圆干、红茶全部放入破壁机的热杯中。

4.将牛奶和水倒入热杯中。

5.启动五谷程序,完成一个程序就ok了。

小贴士:

可以根据自己喜甜程度加入适量的糖,不加糖淡淡的甜也很好喝,也很适合搭配点心吃~

桂圆红茶的做法

— 食材清单 —

主料:

1把

辅料:

红茶5克

— 烹饪步骤 —

1· 桂圆准备好,去核待用!

2· 然后放入壶里加水煮!

3· 煮开就可以啦!试试吧真的太好喝了!

红枣桂圆奶茶做法大全

红枣枸杞桂圆玫瑰花西米奶茶的食材和做法如下:
食材:

桂圆 2 颗

红枣 4 颗

枸杞子 10 颗

玫瑰花 2 朵

西米 1/2 杯

糯米粉 1/2 杯

热水 适量
做法:

桂圆、红枣、枸杞子、玫瑰花用清水洗净,红枣去核,桂圆去壳,枸杞子、桂圆、玫瑰花分别切成小片。

西米煮熟,捞出备用。

糯米粉加适量的热水搅拌均匀,倒入热水锅中煮成糊状。

把桂圆、红枣、枸杞子、玫瑰花片放入杯子中。

倒入煮好的西米奶茶,搅拌均匀即可。
注意事项:

如果想要口感更加浓郁,可以加入适量的巧克力粉或抹茶粉。

煮西米奶茶时,要慢慢煮,避免煮过头。

桂圆红枣奶茶的家常做法

首先,纯奶、茶叶,在街边现煮现卖:

摊位就像街边烧烤,原料都能看得见,架起烧烤架,摆上瓦罐就能出摊。

具体做法是,在罐罐中加入茶叶烤制,再加入牛奶,煮到一定程度,加入云南可食用玫瑰花、黄冰糖、红枣片、枸杞等材料,煮一杯奶茶大概需要15分钟,一罐刚好一杯奶茶的量。

用料上也很有云南当地特色:

云南普洱茶、可食用干玫瑰,大理的欧亚纯奶,把本土风味发挥得淋漓尽致。

看到这里,应该会有不少人觉得眼熟,烤茶的形式和“围炉煮茶”十分相似,其实这两种先后出圈的产品形式,都来自一种民间传统喝茶形式——“罐罐茶”。

罐罐茶,是甘肃、陕西等地区的品茗风俗,用罐罐烧水时也在炉边烤上枣,水开后将茶叶和烤好的枣、捏破壳的桂圆放进罐罐,煮好后倒入杯子饮用;在当地,家家都有罐罐茶具,借以聚亲会友。

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