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金骏眉红茶工艺制作过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 23:17 点击99次

金骏眉属于红茶,最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯,这样在冲泡时,既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态;

泡金骏眉红茶的水温一定要控制好,一般我们选用煮沸后,自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉,较传统绿茶水温偏高的原因,是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊,水温太高了则会失去其活性,适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气,滋味以及所富含的营养物质全部浸出

金骏眉茶制作过程图解

金骏眉茶叶的冲泡方法主要包括以下几个步骤:

1.冲泡器皿:选择红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,以欣赏茶叶在水中舒展的姿态。

2.水温控制:选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉,合适的水温有利于茶叶香气、滋味以及所含的内含物浸出。

3.放茶方式:先在杯中注入少量的水(约为1/10)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,等待茶叶在杯中慢慢舒展,茶香逐渐散发。

4.冲泡方法:采用中投法,预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为了保护细嫩的茶芽表面的绒毛,要沿着杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

金骏眉红茶的制作方法

金骏眉在煮茶的时候,水要保持温度在80℃左右,水温过高会损失茶叶原本的风味。

煮茶时间不要太长,一般10-15秒就可以了。

可以根据个人口感加入适量的冰糖、蜂蜜等调味品,让茶更加甘醇可口。

梁骏德金骏眉红茶制作全过程

紫园梦境红茶,又叫金俊眉静一道红茶。真真正正的原创的金骏眉,只有两个品牌才是继江元勋,元正茶叶,和梁骏德的骏德茶厂,口感清纯。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

金骏眉茶叶制作的全过程

1.纯净水倒入养生壶烧开后,水温降到85到90°之间。

2.茶壶中放3到5克金骏眉。

3.把水注入茶壶的三分之一。

4.在把茶壶的水倒出来。

5.水重新注入茶壶中。

6.盖上盖子泡5分钟即可。

7.茶泡好了。

8.香喷喷的茶水倒入杯子里。

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