金骏眉在煮茶的时候，水要保持温度在80℃左右，水温过高会损失茶叶原本的风味。
煮茶时间不要太长，一般10-15秒就可以了。
可以根据个人口感加入适量的冰糖、蜂蜜等调味品，让茶更加甘醇可口。
手工红茶金骏眉制作的全过程
基础工艺都是萎凋，揉捻，发酵，烘干，跟一般的红茶区别只是，工艺上有稍微的差别，比如：时间的控制上，萎凋程度，揉捻度，发酵的程度，烘干的温度都会影响金骏眉的品质的，只要有差别做出来的金骏眉就会变成一般红茶了……还有就是每个地方制作的红茶原料和工艺都会稍微的差别，所以做出来的口感都会有区别的
金骏眉的制作方法与配方
是的，红茶的第一泡都需要清洗一次。这样主要是为了洗去茶叶中残留的农药和杂质，有益于健康。饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水一一加以清洁，以免污染。每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。品饮技巧：1、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。2、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
红茶金骏眉的正宗手工制作
金骏眉，首创于2005年，由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张孟江、闫翼峰、孙连泉、武夷山的 江元勋 、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合 正山小种 传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。正山茶业旗下品牌:元正、 正山堂 也成为小种红茶的代表。金骏眉的三个创始人是江元勋、马宝山、梁骏德。
红茶金骏眉怎么做的全过程
金骏眉的制作工艺流程为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序，金骏眉属于红茶，金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关，其采用全发酵工艺制作而成，茶性温和，制成的干茶金、黄、黑相间，条索紧结纤细，圆而挺直，锋苗显露，汤色金黄，果香馥郁。
红茶金骏眉的冲泡方法及步骤
1、温杯洁具
冲泡金骏眉时，需准备一只水壶，注入500毫升的凉水，将水烧开，待水沸腾后，将开水倒入白瓷盖碗和茶具中，充分浸烫消毒，10秒钟后将茶水倒出，进行温杯消毒。
2、投入干茶
冲泡前需打开茶叶包或从茶叶罐中取出5g金骏眉红茶，倒入盖碗中。金骏眉红茶滋味甘甜，带有浓烈的花果香气，为单芽茶品，冲泡时茶水的比例需控制在1:20左右，一般110毫升的盖碗，投入5g茶即可。
3、注水冲泡
冲泡时需沿着盖碗边缘环绕注水，水温控制在100℃左右，沿着边缘一圈圈环绕注水，保持匀速。冲泡5秒后便可出汤倒入公道杯过滤后，便可分杯饮用。前三泡时间控制在5秒左右，第四泡可根据个人喜好适当延长。
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