以下是一份简单易做的香草冰淇淋做法:
材料:
- 鸡蛋黄(4个)
- 细砂糖(100克)
- 牛奶(500毫升)
- 鲜奶油(250毫升)
- 盐(1/4茶匙)
- 香草精(1茶匙)
步骤:
1. 在碗中打入鸡蛋黄,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中,加入盐,用中火加热至沸腾,然后取出。
3. 将热牛奶慢慢倒入碗中,不断搅拌,直至糖溶解,然后将混合液倒回锅中。
4. 用小火加热混合液,不断搅拌,直至混合液变得浓稠。
5. 取出混合液,放入冰水中降温,然后加入鲜奶油和香草精,搅拌均匀。
6. 将混合液倒入冰淇淋机中,按照机器说明书的指示操作,直至冰淇淋凝固。
7. 将凝固好的冰淇淋取出,放入冰箱中冷藏1小时左右,即可食用。
提示:
1. 为了避免蛋液过热变成蛋花,可以先将牛奶倒入碗中稍微降温一下再慢慢倒回锅中。
2. 冰淇淋机的操作时间和方式可能因品牌和型号而有所不同,请按照说明书的指示操作。
3. 在添加香草精时,也可以根据个人口味选择其他的调味料来增加冰淇淋的口感和味道。
冰淇淋红茶的做法大全
一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:
奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。
珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。
椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。
布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。
仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。
以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
蓝莓味冰淇淋做法大全
材料:
鲜蓝莓 200 克
淡奶油 200 毫升
全脂牛奶 200 毫升
砂糖 60 克
柠檬汁 1 汤匙
做法:
1. 将鲜蓝莓洗干净,去除梗,切成小块备用。
2. 在一个搅拌碗中,将淡奶油和全脂牛奶混合均匀,加入砂糖,搅拌至砂糖完全溶解。
3. 加入蓝莓块和柠檬汁,倒入打蛋器中,搅拌均匀至顺滑。
4. 将混合液倒入雪糕机中,按照机器使用说明制作即可。
5. 将制作好的蓝莓雪糕放入密封容器中,冻结 2-3 小时。可以根据需要调整冷冻时间,冻太久会影响口感。
温馨提示:
1. 如果没有雪糕机,可以将混合液倒入冰镇盘或冰盒中,每 30 分钟取出搅拌均匀,重复 3-4 次。
2. 在制作蓝莓雪糕时,混合液可以加入适量的酸奶或酸乳,口感更加清爽。
固体酸奶冰淇淋红茶做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
自制冰淇淋红茶简单做法
在一点点的冰淇淋红茶中加入冰淇淋,可以参考以下步骤:
首先,选择你喜欢的口味的冰淇淋,如香草、巧克力或草莓等。
在已经调制好的红茶上面,直接添加适量的冰淇淋。
如果你想要增加甜度,可以再加入一些糖水或果汁。根据个人口味调整甜度。
最后,可以加入一些碎冰块,让冰淇淋红茶更加凉爽。
用吸管或勺子搅拌均匀,使茶水和冰淇淋充分混合。
享用时,可以选择用吸管或勺子来喝。
这样,一杯美味的冰淇淋红茶就完成了。记得根据自己的喜好调整甜度和冰量哦!
本文《草莓味冰淇淋做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-243154.html