1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g,先在锅中加入清水烧开,水开之后放入红茶煮制,当闻到浓浓的茶香即可捞出来,只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后,把牛奶倒入锅中,根据个人口味来放,喜欢奶味的可以多放,喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶,其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香,祁红做奶茶可以取其色。
红茶奶茶的做法和配方大全
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
太二花椒奶茶做法
广州是中国著名的美食城市,有很多好吃的食物,以下是一些建议:
1. 点心:广式点心是广州的特色美食之一,可以去太平沙大街、广州老字号等地品尝粤式点心。
2. 烧腊:广式烧腊以烤鸭和烤鹅为代表,非常好吃,可以来到陶陶居、东江烧腊等地品尝。
3. 小吃:广州的小吃非常丰富,有荔枝肉、鲜肉云吞、煎堆、珍珠奶茶等,可以到荔湾区的吴淞街、西关等地品尝。
红茶叶做奶茶的做法
1.所需材料:
泰国红茶叶:2茶匙
水:1杯
红糖:适量
纯牛奶:1/2杯
冰块:适量
2.做法步骤:
将水煮沸,加入泰国红茶叶,用中小火煮沸约5分钟,使茶叶充分释放出香气和颜色。
关火,加入适量的红糖,搅拌均匀,让红糖溶解在茶水中,调整甜度。
将茶水过滤,去除茶叶渣,倒入一个容器中,待凉。
将冷却的茶水倒入杯中,加入适量的纯牛奶,搅拌均匀。
加入适量的冰块,根据个人口味调整冰量。
泰式红奶茶制作完成,可以根据个人喜好加入珍珠、椰浆或其他配料进行装饰和调味。
这是一种简单的泰式红奶茶做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
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