西米奶茶的主要做法：
1、准备红茶包2小包、西米一小把、牛奶250ml、白糖适量、水1000ml等。
2、先取500ml水煮开，放置自然冷却备用。
3、西米水开入锅，中火煮20分钟，煮到只剩中间一个小白点。然后关火盖上盖子，焖15分钟，焖到全透明，冷却成型。
4、另取水500ml，放入红茶包煮开，把茶包取出来扔掉，倒入一盒牛奶， 依口味加白糖搅匀调味，稍微冷却一下。
5、将冷却好的西米汁放进冷开水的杯子里，倒入奶茶搅拌均匀即可。
西米奶茶的做法能不用红茶吗
材料：
黑茶包 1 个
西米 50 克
水 500 毫升
鲜牛奶 250 毫升
丝袜奶茶粉 2 包
砂糖适量
冰块适量
步骤：
1. 将西米放入碗中，加入足量的凉水浸泡一小时，至西米变得充满弹性，并淘洗干净。隔去水分。
2. 锅中倒入适量的水，加入泡好的西米，中火加热，不断搅拌，直到西米全部成透明状，关火。
3. 将煮好的西米放入冷水中，泡一会儿，直到西米变得更加透明清晰。隔去冷水，备用。
4. 取一杯子，放入丝袜奶茶粉和一些砂糖，加入少量开水熟化，搅拌均匀，将剩余的水倒入锅里，加入茶包，煮沸。煮沸后，把茶包取出。
5. 在锅加入泡好的西米，继续煮沸，同时加入鲜牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
6. 关火后，放入适量的冰，搅拌均匀，即可享用。
西米奶茶的最佳做法
自制西米奶茶是一种简单易做的甜品，以下是制作步骤：
材料：
- 西米 50克
- 红茶包 2个
- 糖 适量
- 牛奶 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将西米放入碗中，加入适量的水浸泡30分钟，直到西米变软。
2. 将红茶包放入热水中泡制，加入适量的糖搅拌均匀，冷却备用。
3. 将泡好的西米放入锅中，加入适量的水，用中火煮至西米变透明，然后捞出放入冷水中冲洗。
4. 将煮好的西米放入冰水中浸泡，备用。
5. 将牛奶加入适量的糖，搅拌均匀。
6. 取出一杯茶杯，将煮好的红茶倒入杯中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
7. 将泡好的西米放入杯中，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 煮西米时要用中火，不要用大火，否则容易煮烂。
2. 煮好的西米要及时放入冰水中浸泡，否则会变硬。
3. 牛奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
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