用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
白糖的制作做法
原料:铁杆山药、白糖、蜂蜜、橙汁、枸杞、白醋。
做法步骤:
第1步、山药去皮切段。
第2步、锅里水中加一匙白醋,水开下入山药段,焯水一分钟捞出控干。
第3步、调蜜汁:二匙白糖,三匙蜂蜜,二炒勺橙汁。
第4步、中小火熬到起大泡泡。
第5步、下入山药段,加十几粒枸杞,开最小火慢慢煨。
第6步、约二十分钟,到汁浓稠时就可以关火盛出。
第7步、软糯香甜,果味浓郁,大人小孩都爱吃!
熬白糖的做法教程
下面是砂糖熬制糖浆的方法。准备食材:白砂糖、水、柠檬。
1,柠檬清洗干净,对半切开,挤出柠檬汁,并用滤网过滤出柠檬籽和渣滓,备用。
2,准备一个耐酸的锅,把糖放入锅里,加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。
3,放到炉子上开中火加热,不要再搅拌,等糖水煮开以后,倒入新鲜柠檬汁,再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮。
4,在熬煮的过程中,锅边沸腾的地方如果出现糖的结晶,可以拿一个毛刷沾水,在锅壁上刷一圈。
5,然后一直用小火慢慢熬煮即可,煮40分钟左右,煮的时间越长,糖浆的颜色越深。最后熬到差不多琥珀色,就要关火。
6,等糖浆冷却后,找一个密封罐,把糖浆装起来,放置一天以后就可以使用。
红茶糖浆的做法视频教程
冰红茶糖浆原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。制法:1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟,然后去渣取汁,待用。2、在铝锅中加入清水烧沸,放入丁香粉,保持微沸10分钟,再倒入浓茶汁、白炒糖和柠檬酸,搅拌使糖溶化。然后离火粗滤,晾凉后放入冰箱中冷藏待用,即成。用法:按1份糖浆加4份冰水中热水饮之。
红茶糖浆2004-1-13来源:原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。
白糖的做法与步骤
用料
白糖 500克
水 250克
熬糖的做法步骤
步骤 1
大火煮开,煮开前要不停搅拌,直到冒泡。(火苗不能超过水的最高水位)
步骤 2
开后不能搅拌,否则会反沙。然后转中火。
步骤 3
直到泡变多,从起泡到破裂的速度变慢后调成小火。
步骤 4
拿筷子蘸一下糖放冷水机里降温后尝一下。1-2分钟内多次尝试,直到糖水脆脆得不粘牙。
香芋白糖的做法大全
步骤1
芋头洗干净,不用去皮
步骤2
芋头下锅,和水一起煮。大概15分钟左右
步骤3
待芋头的皮能轻松的剥开,即可。基本上皮都裂开了
步骤4
把芋头的皮剥了,蘸这白糖吃即可,最好趁热吃,芋头软绵绵的,很好吃
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