介绍了四种方法,其中一种是无糖浓奶茶的做法: 热水温壶,称取50g樱桃蜜香红茶,取另一容器先温壶称量2100ml开水,直接浇筑在茶叶上(红茶为全发酵乌龙茶,高温可激发茶香),盖上盖子开始计时。
第10分钟滤出,加入300g奶茶伴侣搅拌均匀,过筛避免颗粒,保温储存即可,保质期:8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶,可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感,可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶!
冰红茶自制珍珠奶茶
主料:木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量
辅料:白糖适量
做法步骤
1.准备的原料。
2.烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。
3.稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
4.醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。
5.水烧开后将木薯丸子煮熟。
6.过凉水待用。
7.适量茶叶加清水煮成茶汤。
8.煮好的茶汤。
9.茶汤过滤,去掉茶叶。
10.茶汤中加入牛奶。
11.再加入白糖煮开。
12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
红茶抹茶奶茶自制配方表
你好,抹茶奶茶的制作方法如下:
材料:
- 抹茶粉
- 热水
- 糖
- 奶茶粉或牛奶
步骤:
1. 把适量的抹茶粉放在杯子里,加入少量热水搅拌均匀,让抹茶粉溶解。
2. 加入适量的糖,搅拌均匀。
3. 如果喜欢加牛奶的话,可以在此步骤加入牛奶,搅拌均匀。
4. 最后加入奶茶粉或热水,搅拌均匀即可。
注意事项:
- 抹茶粉的量可以根据个人口味调整。
- 糖、牛奶和奶茶粉的用量也可以根据个人口味调整。
- 搅拌时需要搅拌均匀,以免出现颗粒状的抹茶粉。
- 可以根据喜好加入冰块或珍珠等配料。
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