杯或盏，3-5克的荔枝，1-2包袋泡茶步骤/方法置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的荔枝红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
4闻香观色：荔枝红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察荔枝红茶的汤色。
这种做法，在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
自制荔枝酒正宗做法
1. 准备好所有的食材，将野荔枝洗净，如果是干的野荔枝，则需要提前浸泡至软化。
2. 将密封瓶子洗净并用白酒消毒，确保瓶子内部干燥无水。
3. 将野荔枝捞出，沥去多余水分，放入瓶子中。
4. 按照一层野荔枝一层冰糖的顺序放入瓶子，直至冰糖用完。
5. 倒入白酒，注意不要倒满，大约 7、8 分满即可，密封瓶子。
6. 轻轻摇晃瓶子，使野荔枝和冰糖均匀分布，密封后静置 1-2 天。
7. 开封瓶子，品尝一下酒的口感，如果觉得偏甜，可以适量加入白酒调整口感。
8. 将泡好的野荔枝酒放入阴凉通风处保存，注意定期摇晃瓶子，以保持野荔枝的口感。
注意事项：
1. 野荔枝的选择：新鲜或干的野荔枝都可以使用，建议选用干的野荔枝，口感更佳。
2. 白酒的选择：可以使用无添加、透明无色的白酒，如广东米酒、九江双蒸、高粱酒、二锅头等。
3. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
4. 在制作过程中，确保所有工具和食材干净无菌，避免酒变质。
5. 泡制过程中，定期摇晃瓶子，以保持野荔枝的口感。
6. 喝野荔枝酒时，适量饮用，注意不要过量。
自酿荔枝酒做法大全
挑选上好的荔枝，把坏的去除，将荔枝去皮，去皮后的荔枝广口瓶里放时要保持瓶子内部干燥，不能有水分。一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子里，六七分满就好了，因为酿制的过程中会产生气体，太满会把瓶盖顶开。往瓶子里倒入高粱酒，度数高的酒比较纯，然后封紧瓶口，放阴凉处静置，浸泡三个月后即可。

1、准备材料
酿制荔枝酒首先要准备好材料，需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要注意，白酒的度数，最好在40~50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换成水果酵母菌。
2、荔枝处理
其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单，在酿制荔枝酒前，需要将坏掉的荔枝全部取出来，避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣，然后将荔枝去皮去籽，用盐水清洗一次，再用清水清洗干净，加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。
3、荔枝发酵
将处理好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起来，等到第二天去掉封口布，调节自己的口味，再添加适量的白砂糖，放瓶子密封等待三周后，将瓶子里面的液体澄清，继续发酵三个月，荔枝酒将酿制完成了。
荔枝糯米酒的正宗做法
以下是制作荔枝粽子的做法步骤：
材料：
-粽子叶若干片
-糯米400g
-龙眼肉150g
-桂皮若干片
-红枣若干枚
-冰糖若干块
制作方法：
1. 将粽米泡泡水里，泡一晚，泡发至软糯
2. 用热水沸烫粽子叶，洗净备用
3. 用沸水煮熟的粽米沥干水份，备用
4. 龙眼肉去核，红枣洗净去核备用
5. 将植物油少许涂抹在粽叶的一面上。
6. 取一片粽叶，折对角成一个小三角，放入适量的糯米在粽叶上。
7. 在糯米中间加入适量桂皮、冰糖、龙眼肉和红枣，然后加上一些糯米把馅包紧。
8. 把叶子笼起来，成粽子的形状。
9. 捆好粽子，放入锅内，加水如没过粽子，煮1-2个小时，中途要加水，使水保持在所需高度，拿出即可食用。
请注意，包粽子需要一定的技巧和耐心，尤其是对于初学者，可能需要多做几次才能包的好。步骤没有完全按照您所需要的荔枝肉桂口味，您可以自行调整馅料部分的比例。
荔枝酒的做法大全图片
以下是一种简单的荔枝酒制作方法：
材料：
新鲜荔枝：约1公斤
白糖：约500克
高度白酒（如白酒、伏特加等）：适量
步骤：
将荔枝剥皮，去除核，将荔枝果肉放入一个干净的玻璃罐或容器中。
在荔枝果肉上撒上一层白糖，然后轻轻搅拌均匀，使糖均匀覆盖在荔枝上。
盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方静置24小时，让荔枝和糖充分融合。
24小时后，再次加入一层白糖，轻轻搅拌均匀。
再次盖上盖子，继续静置24小时。
重复以上步骤，每隔24小时加入一层白糖，搅拌均匀，直到糖不再溶解为止。
最后，将高度白酒倒入容器中，使其覆盖住荔枝和糖。注意，酒的量要足够覆盖荔枝，以确保荔枝能够充分浸泡在酒中。
盖上盖子，将容器放置在阴凉通风的地方，静置一个月以上，让荔枝和酒充分融合。
一个月后，荔枝酒就可以享用了。可以将其过滤并倒入干净的瓶子中，冷藏后饮用。
荔枝红茶酒做法教程图解
1.材料准备如:荔枝酒,红茶,树莓,青柠,气泡水
2.树莓放入杯底捣出汁,放入冰块,倒入1/3的红茶,倒入荔枝酒1/3,然后倒满气泡水,放入青柠提味
3.最后树莓装饰
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