用料
牛奶 300克
芒果 1个
吉利丁片 3片（15g）
布丁果冻的做法
准备以上材料
用冷水把吉利丁片10g（2片）泡软
准备好的牛奶，倒200ml加热至60℃左右，还有100ml留着打芒果泥的
把泡好的吉利丁片放入加热后的牛奶搅拌均匀
如果有其他道具，可以把杯子斜着放，盖上保鲜膜冷藏2-3小时，牛奶就会凝固，（如果没有道具，可以想办法，或者就平放着，一样好看），
把芒果切开，一部分切丁，一部分打成泥，打芒果泥的时候把刚刚剩下的100ml牛奶倒入一起打成泥。
切丁的最后备用
2-3小时后拿出凝固好之后牛奶冻
倒入打好的芒果泥
盖上保鲜膜继续冷藏2-3小时
放冰箱冷藏2-3小时，（我用碗放着是因为我冰箱还要放其他东西，以免碰到，这样空间大一些，大家可以不用碗)
成品出来了
味道棒棒的哦
加几颗蓝莓更好吃
椰浆黑凉粉的做法大全
第一步
把适量西米倒入沸水中，用勺子不停搅拌，煮至九成熟（西米变透明，中心还有一点白芯）。盖上锅盖，用余温焖至西米全部变透明。
第二步
把西米捞出，倒入冰水浸泡几分钟（使西米更Q弹），随后再用清水清洗几遍，最后装入碗中准备。
第三步
把白凉粉和清水混合搅拌均匀，并倒入沸水中，用勺子不停搅拌至沸腾。随后加入椰汁，煮到沸腾即可关火。（注：50g白凉粉最多兑1L的水+椰汁）
第四步
把煮好的液体倒入底部铺了一层西米的容器中，常温下等其自然凝结。切成块即可食用。冷藏效果更佳哦。
香草椰奶凉粉做法
越南椰子果冻是一道清凉爽口的甜点，制作方法如下：
所需材料：
1. 椰浆 400毫升
2. 糖 80克
3. 菠萝 1个
4. 芒果 1个
5. 椰子果冻粉 20克
6. 热水 800毫升
制作步骤：
1. 将菠萝和芒果去皮、去核，切成小块备用。
2. 将椰浆和糖放入小锅中，用中火煮沸，然后熄火待凉。
3. 将椰子果冻粉加入热水中，搅拌均匀，直至溶解。
4. 将溶解的椰子果冻粉水倒入椰浆糖水中，搅拌均匀。
5. 将菠萝和芒果块放入杯子中，倒入椰子果冻液体，放入冰箱中冷藏1-2小时。
6. 待果冻凝固后，即可取出食用。
这道越南椰子果冻的制作方法简单，口感清凉、甜美、爽口，适合夏季食用。在制作时，可以根据个人口味加入不同的水果，如草莓、蓝莓等，增加果冻的口感和颜色。
椰奶冻白凉粉配方
做法步骤
1、食材大合照。
2、绿豆加水，九阳豆浆机绿豆沙键，打好备用。豆浆机打出来的绿豆沙有颗粒感，是想要的那种。绿豆沙用多少取多少，因为豆浆机量太少机器无法启动，所以一次多做点。
3、先做椰奶冻，椰浆，水，牛奶倒入锅里煮开。
4、然后加入炼乳，白凉粉，搅匀，倒入杯子自然凝固。
5、接下来煮西米，60克西米，半锅水，开水下米，小火慢慢煮，煮到没有白心，焖一会，焖到透明即可（水不够添开水继续煮）。多煮点留着吃。煮西米需要时间，可以提前煮出来。
6、透明了。
7、捞出来过凉水，洗两三遍，洗清澈即可。
8、洗好后倒入凉水碗中备用。
9、椰浆，牛奶，炼乳一起放到锅里，煮开。
10、放凉后，过一下筛，因为会有奶皮。
11、绿豆沙，椰奶冻，西米，椰奶四样东西都准备好，放凉后，就可以装瓶了。最下面是凝固好的椰奶冻，上面放绿豆沙，再上面西米，最后浇上椰奶。
椰奶凉粉制作方法
椰汁白凉粉果冻的制作方法如下
食材：400ml水、30g凉粉、白糖10g、10g椰果果粉、20g椰果果肉
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