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红茶奶茶的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:28 点击84次

介绍了四种方法,其中一种是无糖浓奶茶的做法: 热水温壶,称取50g樱桃蜜香红茶,取另一容器先温壶称量2100ml开水,直接浇筑在茶叶上(红茶为全发酵乌龙茶,高温可激发茶香),盖上盖子开始计时。

第10分钟滤出,加入300g奶茶伴侣搅拌均匀,过筛避免颗粒,保温储存即可,保质期:8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶,可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感,可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶!

柠檬奶茶的家常做法

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准备的材料有:柠檬,蜂蜜,盐,另外还准备一个干净无水的密封罐

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用盐搓洗柠檬表面,能去除柠檬表面的残留物质

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将清洗干净后的柠檬用厨房纸吸干水分

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将柠檬去掉头尾,中间切成薄片

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以一片柠檬,一层蜂蜜的方式,一层层放进密封罐里

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放完柠檬后,裸露出来的柠檬容易变质,这时候要多倒入点蜂蜜进去,将柠檬覆盖

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盖上盖子,放入冰箱冷藏5天左右就可以泡水食用了。

柠檬红茶奶茶自制做法大全

可以用红茶制作奶茶。
因为奶茶的主要成分是茶和牛奶,而红茶是一种非常适合搭配牛奶的茶。
制作方法如下:先泡红茶,然后加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。
如果想要口感更加细腻,还可以加入一些奶精或者鲜奶油。
如果你想更加丰富奶茶的味道,还可以加入一些其他的配料,比如焦糖味道的糖浆、香草味道的糖浆、珍珠或布丁等等。
总之,用红茶制作奶茶是非常简单而且美味的,你可以根据自己的口味来进行调整。

柠檬奶茶的做法步骤图

主料

纯牛奶1盒

茶叶或红茶包1小袋

辅料

柠檬片3片

细砂糖5克

清水少许

步骤1

备好食材,茶叶可以按自己喜好而搭配,可以是茶包或是普洱茶、也可以是绿茶或红茶,每种茶叶各有风味

步骤2

奶锅里烧开少许清水,将茶叶清洗一遍,放入水里煮沸

步骤3

接着倒入纯牛奶,少许细砂糖拌匀,继续煮至沸腾

步骤4

过火,加入两片柠檬,或直接挤点柠檬汁进去,煮牛奶的时候,不能过早加入柠檬,否则奶茶会油水分离,形成豆腐渣状态,关火后放入即可

步骤5

将茶渣过滤干净,倒出杯中即可饮用。乐荷有机牛奶,乐享有机生活

烹饪技巧

煮牛奶的时候,不能过早加入柠檬,否则奶茶会油水分离,形成豆腐渣状态,关火后放入即可,不喜欢柠檬可以忽略

柠檬奶茶的配方和做法

做法一:

1、选用市场上常见红茶包或绿茶包,用350毫升或500毫升热水冲泡,备用;

2、每350毫升500毫升茶水中配30克奶精;

3、500克水烧开,加入750克糖,边加边搅拌,可得638毫升糖浆;

4、柠檬榨出汁,加入糖浆和备用好的茶水;

5、放入适量冰块。

做法二:

1、将柠檬切成四小块;

2、把四块柠檬的汁都挤入杯子中;

3、放几块冰糖和一袋红茶,喜欢重口味的可以把用过的的带皮柠檬也放进去;

4、倒入少半杯开水泡茶,融化冰糖,然后搅拌;

5、放入六七块冰块即可。

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