用牛奶、酸梅汁、金桔柠檬汁、芒果养乐多、莓莓果茶、青梅绿茶等都可以调配成奶茶
如:原味奶茶
食材:茶叶(红茶)8g、水80ml、牛奶220ml
做法:
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。
5、加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友,根据个人口味,可以多放茶叶。
奶茶做法用红茶最简单
红茶茶包奶茶的自制方法如下:
所需材料:
- 红茶茶包2个
- 热水250毫升
- 牛奶100毫升
- 糖适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1.将红茶茶包放入杯中。
2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。
3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。
4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。
2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。
3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。
奶茶做法自制各种口味
关于茶百道奥利奥奶茶做法如下:
准备普通奥利奥口味奶茶。制作奶茶底,将红茶水(红茶水熬制方法)加入植脂末和全脂纯牛奶,搅拌均匀。
煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。
杯中装入15g烘培勺一勺的奥利奥类型饼干碎。
趁热将奶茶倒在饼干碎上。
加入冰块至450ml体积处。
配上搅拌棒和奶茶吸管即可享用。
奶茶做法教程冷泡茶
用热水泡茶加入牛奶 贡茶奶茶店的原味奶茶的做法: 水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破。
加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。放凉奶茶过筛装杯,冷藏。奶茶自制家常做法热饮
准备材料:
红茶 5克 、 水 200毫升 、 奶 200毫升 、 冰糖 少许
烹饪步骤
1.用200ML水煮5克红茶。
2.煮至茶香飘出即可。忘了用茶漏,将茶叶捞出一样。
3.加入牛奶200ML。Tips:用全脂的纯奶,味道会更香醇。
4.用小火微煮,加入牛奶。
5.搅拌使混合充分。
6.加入少许冰糖,喜欢甜的朋友可以多加些。
冷泡茶奶茶自制
1、首先需要大家准备一个电热茶壶,在壶里注入清水。用大火烧制沸腾,转小火保留余温。备用!
2、在其中放入红糖,小火熬化待它与水结合,呈现棕褐色后加入牛奶、茶叶。记住一定是牛奶茶叶一起加,然后关火静置15分钟左右,让糖水与牛奶、茶叶的味道更好的中和。
3、我们接下来就开始制作粉圆了,准备一半的玉米淀粉和红薯淀粉,在其中加入牛奶和红糖水。揉成面团后,静置30分钟。
4、取出粉圆面团,然后用刀切成手指大小的小细条,然后切成粒在手中进行搓揉。锅中烧水,待沸腾后将这些粉圆下锅大火煮制漂浮起来后,转至小火继续煮制10分钟。待透明后,捞出过凉水备用!
5、把泡好的奶茶用过滤网过滤掉茶叶以及其它杂质,然后在准备好的马克杯中反复的摇晃拉制。待奶茶丝滑柔顺后,放入冷好的珍珠粉圆。一杯鹿角巷冲泡奶茶就制作完成了!喝上一口真的是非常的丝滑清甜,与店内卖的经典款奶茶无异。
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