材料
泰式红茶汤 300cc,柠檬汁 适量,柠檬片 2片,蜂蜜 适量,泰式红茶叶 量米杯8分满,开水 2000cc
做法
1、锅中加水2000cc煮沸后,加入泰式红茶叶煮开,用滤网过滤茶叶渣取茶汤。
2、取一玻璃容器,倒入冰块加入蜂蜜、柠檬汁,倒入300cc热红茶搅拌放入柠檬片装饰即完成。
泰式红茶煮法
泰式红茶的正确冲泡方法如下:
准备材料:泰式红茶叶、开水、牛奶和冰糖等调味品。
将泰式红茶叶放入茶壶中,用开水冲泡5-10秒,然后倒掉。
再次用开水浸泡3-5分钟,直至茶叶散发出浓郁的香气。
把茶倒入杯子中,加入牛奶和冰糖等调味品,搅拌均匀即可。
温馨提示:如果喜欢冰饮,可以把泰式红茶冷却后加冰块饮用。
泰式红茶最简单做法
袋装泰国手标红茶的泡法是先在煮开的沸水中加入适量的手标红茶,水开后再煮5分钟。煮开后要用滤网过滤一遍,倒出来放凉。
相对而言,在放凉的手标红茶中加入适量的冰块和炼乳,冰块和炼乳都是根据自己的需求来决定放多少,这样一杯手标红茶就泡好了。
法式奶霜红茶的做法
1、拿起奶霜红茶时,不要用吸管直接打开盖,将杯子倾斜呈45°饮用,要奶霜和茶上下两层同时入口,让现泡茶的茶香芝士在口中迸发出层次而奇妙的口感。
2、不能像喝奶茶那样搅拌着喝,搅拌之后就会变成普通的茶加奶油味。奶霜现泡茶的魅力就在于把奶霜跟茶分开之后再交融,这样才能加剧茶的的青涩味和奶霜的浓滑对比。
泰式红茶的标准做法
1.红茶放在过滤袋里,开水泡5分钟。过滤后放入装有冰块的雪克杯待用(或者不急的话等冷却)
2.加入50毫升淡奶,和炼乳,炼乳自己调整甜度。但是淡奶最好不要少,不然口味就不浓郁了。
3.搅拌均匀
4.喜欢手拉茶的小伙伴这里就可以拉一下茶,就是两个杯子倒来倒去啦。
5.装满这个小杯是350毫升的。迷彩杯是500毫升的。主要看调的冰块量和淡奶量了哈。 口感香浓特别好喝。
泰式红茶冰淇淋做法
全脂纯牛奶 250ml
全脂纯牛奶
淡奶油 150ml
糖 35g
炼乳 50g
泰式茶叶 一大匙
玉米淀粉 一大匙
做法
第1步.将纯牛奶200ml倒入奶锅内,加入一大匙手标泰式茶叶。
第2步.中小火用小刮刀边煮边搅将牛奶煮滚后关火,盖上盖子焖上一会儿,我差不多焖了十分钟,这样是让茶香充分的融入牛奶中。
第3步.将奶茶过滤至大碗内,茶叶不要。这一步最好是在烘焙秤上操作,可以很方便观察到煮完后的牛奶是多重,而方便下一步制作。
第4步.我煮完之后的奶茶是164ml,不够开始的200ml,所以再次加入少许牛奶至200ml。(这个加入的牛奶就是补给模块里的纯牛奶用处)
第5步.剩余的50ml牛奶内加入一大匙玉米淀粉后搅拌均匀至无颗粒。
第6步.倒入煮好的奶茶中,搅拌均匀。
第7步.加入炼乳搅匀后再加入白砂糖。
第8步.中小火边煮边搅至奶液浓稠后关火,倒入大碗内稍放凉,然后放入冰箱冷藏至冰凉。
第9步.取出冰凉后的奶液,加入淡奶油拌均匀后继续冷藏1小时。这样冰淇淋浆就做好了。
第10步.取出充分蓄冷的冰淇淋桶,安装好搅拌桨扣紧机头后并启动冰淇淋机,然后在加料口内倒入冰淇淋浆,冰淇淋机工作15~20分钟看到冰淇淋液膨胀体积变大变得浓浓的凝固状即可。
第11步.这个样子就是搅拌好的冰淇淋。
第12步.这时候就可以直接食用了,很细腻很软化,也可按照黑啤冰淇淋的做法做成雪顶来吃。感觉这款也很适合做雪顶。
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