1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝
配料
60克黑巧克力 4茶匙糖浆（做法如下） 15克黄油 1茶匙白兰地 4根香蕉 150毫升稠奶油（whipping
cream） 8-12调羹香草冰淇淋 75克杏仁，剁碎 少许巧克力粉
肯德基冰淇淋的正宗做法
网上买冰淇淋粉回来，按照操作步骤加牛奶制作而成，每年夏天都是自己做冰淇淋吃，基本上不吃外面买的
肯德基的柠檬红茶做法
冰蜜桃红茶做法如下：
材料
水蜜桃 3个
柠檬片 1片
冰糖或蜂蜜 50克
红茶包 1个
做法
1. 将水蜜桃去皮及核，切成大块，再放入沸水锅中煮烂，然后加入冰糖煮匀备用。
2. 将红茶包放入果汁锅中，煮至茶汁充分释出。
3. 放入冰箱冷冻，加入柠檬片 即成。
肯德基冰淇淋配方自己做
KFC的甜筒冰淇淋怎么做呢？
1、准备好所有的原料。
2、牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，加入刨开的香草豆荚泡20分钟。
3、蛋黄加30克糖混合，用电动打蛋器打到糖化，浓厚。
4、取出泡好的香草豆荚，把豆籽刮出
5、把牛奶倒入蛋黄中，混合。
6、小火加热煮到浆水浓厚。
7、淡奶油稍稍打发。
8、淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。
9、把牛奶倒入蛋黄中，混合
10、小火加热煮到浆水浓厚。
11、淡奶油稍稍打发。
12、淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。
肯德基两款冰淇淋怎么做
肯德基的冰淇淋有多种口味，以下为你介绍其中一种口味——白桃冰淇淋的做法：
1. 准备水蜜桃：在超市或水果摊上挑选皮薄肉美的白桃，将其去皮后切成小块，放入器皿中用勺子搅拌成碎末备用，也可以使用料理机打碎；
2. 制作冰淇淋：把水蜜桃碎末、250ml的动物奶油、50g的细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器打发至出现纹路，再把大碗放入冰箱冷冻室，每隔30分钟拿出来搅拌一次，重复3-4次，直到冰淇淋变得浓稠；
3. 品尝：将制作好的冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时，然后就可以尽情享用了。
需要注意的是，不同口味的冰淇淋可能需要不同的材料和制作方法。如果你想了解其他口味的冰淇淋做法，可以提供更多信息，我将尽力为你提供帮助。
肯德基冰淇淋的制作方法
1、准备好主料：鸡蛋黄2个、淡奶油150ml。辅料：白糖60g、牛奶200gml。
2、把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。
3、融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
4、牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。
5、然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。
6、淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7、搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，
8、按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿色是进入自动搅拌状态）。
9、变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。
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