1.用电磁炉把水烧开(可以直接用开水放到电磁炉上再加热。)
待水沸腾后将功率调到1200,倒入红茶粉,继续加热10分钟。
3.10分钟后关火,盖上盖子,闷8分钟。
4.将足够份量的奶精和砂糖倒入事先预备好的桶里
5.用过滤网过滤掉红茶粉,将泡好的茶水倒入桶中搅拌均匀。
6.此时奶茶基本做好了,不过通常来说会比较浓一些,这里我会往奶茶里面加500ml左右的冰调味,此步骤可以根据自己的口味而定。
奶茶的红茶茶汤制作方法
用料
红茶水 1壶
牛奶 1-2袋
糖 适量
泡好的红茶变奶茶的做法步骤
步骤 1
红茶水和茶叶一起倒入锅中,小火煮,把茶叶味煮透。茶淡的可以再放点茶叶,不加水!不加水!不加水!
步骤 2
倒入1-2袋牛奶,建议先倒一袋,看浓稠倒第二袋。如果前面茶水很少的就直接两袋吧。 糖适量,
步骤 3
小火煮10分钟左右。会铺盖,记得留缝。
步骤 4
准备好容器和网筛。(茶叶和奶皮过滤)
步骤 5
关火,过筛倒入容器中。凉了就可以喝了
原味奶茶做法不用红茶用其他茶做
准备好所需的材料:奶茶粉、水、糖、冰块和其他类型的茶叶或咖啡。
将奶茶粉、水、糖和冰块放入搅拌机中,搅拌均匀。
将其他类型的茶叶或咖啡放入搅拌机中,再次搅拌均匀。
将搅拌好的奶茶倒入杯中,即可享用。
需要注意的是,不要红茶的奶茶的口味可能会因使用的茶叶或咖啡种类和配比而有所不同,建议在制作时根据个人口味进行调整。另外,需要注意的是,不要红茶的奶茶是一种高热量、高糖分的饮料,建议不要过量食用,以免对身体造成不良影响。另外,不要红茶的奶茶附近有许多酒店和旅馆,如果您需要在不要红茶的奶茶附近住宿,可以提前查询相关信息,选择合适的住宿地点。另外,不要红茶的奶茶的员工被称为“不要红茶的奶茶”,是不要红茶的奶茶的一种文化特色,是不要红茶的奶茶的一种形象代表。如果您对“不要红茶的奶茶”有兴趣,可以前往不要红茶的奶茶店内了解相关信息。
奶茶茶底有几种制作方法
一、煮茶水
1.红茶(冷热均可):锡兰红茶叶:100克,水:4500克。
2.绿茶(适合冷饮):茉莉绿茶叶:100克,水:5500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)
3.四季春乌龙茶:四季春乌龙茶叶:100克,水3500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)
4.碳培乌龙茶:碳培乌龙茶叶:100克,水:4500克
二、萃茶
1.开水:500-700克,2.茶包:1袋
三、奶茶底
1.茶水:1000克,2.奶精:150克,3.淡奶:50毫升
四、煮珍珠
1.珍珠:100克,2.水:1000-2000克(注:水一定要多),3.果糖:20-50克
五、雪克壶
雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升,如500毫升的杯子,一定要买750毫升的雪克壶,以此类推。
六、糖水
1.水:1000克,2.白糖:2000克,3.柠檬片:4片,可以代替果糖使用
七、珍珠原味奶茶
1.奶茶底:300毫升,2.果糖:20毫升(灵活运用),3.冰块、珍珠适量,如果热饮把冰块换成等量开水即可。
八、高端奶茶
1.纯牛奶:150毫升,2.淡奶油:50毫升,3.茶底:150毫升,4.果糖:20毫升,5.冰块适量(高端奶茶不适合做热饮)
九、蛋糕奶茶
1.蛋糕奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可)需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来。2.原味奶茶:400毫升,3.燕麦片:适量即可
十、阿华田奶茶
1.阿华田:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
十一、果味奶茶
1.果味粉:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
十二、玫瑰百利奶茶
1.百利甜酒:30毫升,2.果糖:20毫升,3.奶茶底:350毫升,4.冰块、玫瑰花瓣等适量
十三、焦糖奶茶
1.焦糖浆:30毫升,2.奶茶底:350毫升,3.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
十四、燕麦奶茶
1.燕麦(奶)粉:30克,2.奶茶底:350毫升,3.果糖:20毫升,4.燕麦片、热水适量
十五、芒果浆奶茶
1.芒果浆:50克,2.果糖:15毫升,3.奶茶底:300毫升,4.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
十六、盆栽奶茶
1.打发后的奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可)注意:是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来
2.奶茶底:400毫升,3.果糖:20毫升,4.奥利奥饼干碎:适量,5.薄荷叶:1个
十七、紫薯奶茶
1.紫薯泥:30毫升,2.奶茶底:350毫升,3.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
十八、仙草奶茶
1.仙草冻:10克,2.椰果:10克,3.珍珠:10克,4.葡萄干:10克,5.熟花生:10克,6.红豆(蜜豆),7.果糖:20毫升,8.奶茶底:400毫升。
奶茶茶底制作方法和配方
只能说最好是用红茶了,因为红茶比其他的味道更浓香,和奶香味搭配更好。再有红茶有 暖胃的功效和牛奶搭配效果更佳,其他的茶叶却达不到这个效果。 奶茶茶底做法如下:
1、首先,一包特选红茶(200克)是可以泡10000ml的红茶的,所以我们先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后,就将200克的特选红茶放入搅拌,然后合上盖,泡15分钟。
3、剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了,准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤:
奶茶茶底用红茶怎么做的
红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
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