制作珍珠不需要用到红糖啊，珍珠一般是由木薯粉、淀粉和小麦蛋白粉制作的，把材料按配比放好加水揉搓，成团后拧成小机子，再搓圆就好了。用到红糖的话，只有在煮黑糖珍珠的时候才需要将红糖和珍珠一起熬煮。像樱花珍珠、绿珍珠，水晶珍珠等等，都不需要加红糖。
自制饮品奶茶珍珠怎么做
粉色奶茶珍珠，也被称为粉色的珍珠奶茶小球或粉圆，通常是由木薯淀粉制成的。要制作粉色的珍珠，你需要在基础的珍珠制作配方中添加一些天然的色素，比如红菜头粉（也称为甜菜粉）或者其他可以提供类似颜色的天然色素。
以下是一种制作粉色珍珠的基本步骤：
**材料**：
- 木薯淀粉（也称为泰芋粉）：200克
- 水：约100毫升
- 红菜头粉（或其他天然色素）：适量
- 砂糖：适量（可选，用于调整味道）
**制作步骤**：
1. **准备基础糊**：在一个大碗中混合适量的砂糖和木薯淀粉。
2. **加水混合**：慢慢地加入水，同时用手混合成糊状。
3. **加入色素**：根据你想要的粉色深度，逐渐加入红菜头粉或其他天然色素，并混合均匀，直到颜色均匀分布。
4. **揉成团**：将混合好的糊状物放在干净的工作台上，开始揉搓成团。如果太干，可以适当加一些水；如果太湿，可以加一些木薯淀粉。
5. **切割成小球**：将粉团切成小块，然后搓成小球或珍珠形状。
6. **煮制珍珠**：将搓好的粉色珍珠放入沸水中，煮至透明，通常需要15到20分钟。
7. **沥干水分**：用滤网将煮熟的珍珠沥干水分。
8. **使用或储存**：煮熟的粉色珍珠可以直接用于珍珠奶茶中，或者根据需要进行冷却和储存。
请注意，不同的天然色素在提供粉色方面的效果可能会有所不同，可能需要一些实验来找到最适合你的颜色强度和口感。此外，天然色素有时可能会影响最终产品的味道，所以在添加时请适量。
自制冰冻珍珠奶茶做法
制作红糖珍珠奶茶的正确方法如下：
材料：
红糖：适量
珍珠：适量
奶茶粉或茶叶：适量
牛奶：适量
冰块：适量
步骤：
准备珍珠：将珍珠放入锅中，加入足够的水，煮沸。然后转小火继续煮10-15分钟，直到珍珠变软糯。关火，继续浸泡5分钟，然后用冷水冲洗，备用。
准备奶茶：根据个人喜好选择奶茶粉或茶叶。如果使用奶茶粉，按照包装上的说明将奶茶粉和热水调制成浓缩奶茶。如果使用茶叶，将茶叶用热水冲泡，冲泡时间根据茶叶种类而定。
加入红糖：将适量的红糖加入到奶茶中，搅拌均匀，直到红糖完全溶解。
加入牛奶：将牛奶加入到红糖奶茶中，搅拌均匀。
加入冰块：将适量的冰块加入到奶茶中，搅拌均匀，使奶茶冷却。
加入珍珠：将事先煮好的珍珠放入杯中。
倒入奶茶：将调制好的红糖奶茶倒入杯中，搅拌均匀。
完成：红糖珍珠奶茶制作完成，可以根据个人口味调整甜度和浓稠度。
自制红茶珍珠奶茶的做法和配方
介绍了四种方法，其中一种是无糖浓奶茶的做法： 热水温壶，称取50g樱桃蜜香红茶，取另一容器先温壶称量2100ml开水，直接浇筑在茶叶上（红茶为全发酵乌龙茶，高温可激发茶香），盖上盖子开始计时。
第10分钟滤出，加入300g奶茶伴侣搅拌均匀，过筛避免颗粒，保温储存即可，保质期：8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶，可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感，可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶！
红茶做珍珠奶茶不用珍珠
可以用绿茶、普洱茶和玫瑰花代替
用普洱茶做奶茶方法：1、普洱茶叶用热水滤两遍，加入200ml的水。
2、给玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸，几分钟后，等茶汁煮浓一点，关火焖一分钟。
3、加入牛奶，加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮3分钟。然后过滤一遍，后即可饮用。
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