做法1：蒸铁棍山药
准备食材如下：铁棍山药2根
具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以哦！
做法2：铁棍山药排骨汤
准备食材如下：山药2根，猪大排500克，食盐1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个
具体做法如下：山药削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后，转成中火煲30分钟，30分钟后放入铁棍山药，再煲15分钟，煲好后加入适量食盐调味即可！
做法3：清炒铁棍山药片
准备食材如下：铁棍山药2根，红椒1个，黄瓜半根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：准备个碗，放入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入适量清水，搅拌均匀做成碗汁备用，将铁棍山药去皮后，切成片，然后泡在盐水中，接着将红椒切片，黄瓜切片备用，起锅加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，再将铁棍山药焯水，捞出备用！接着起锅加油烧热，将铁棍山药，红椒片，黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，再倒入碗汁，翻炒均匀收汁即可出锅！
蒸山药铁棍山药做法
1. 将山药洗净去皮，切成小段装盘。
2. 准备蒸锅，把山药上锅蒸廿分钟。
3. 廿分钟后，山药已蒸熟。
4. 把蓝莓果酱漓在山药上即可。
5. 果酱的浓香结合山药的绵糯，非常好吃哦。
铁棍山药家常做法川味
材料：铁棍山药，果酱或白糖适量
制作方法：
1、将铁棍山药放到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断；
2、上锅蒸10—15分钟；
3、蒸好后的铁棍山药在吃的时候可沾点果酱或白糖，也可用蜂蜜。
铁棍山药的皮营养价值也很高，所以加入不介意的话可以将山药带皮洗净之后蒸熟直接食用，效果更佳。
铁棍山药做法大全简单
1.食指粗铁棍山药约300余克。
2.切成约5厘米长的段。
3.热锅倒入稍多的油，中小火煎至金黄熟软，盛出备用。
4.调制酱汁：一勺料酒一勺生抽两勺糖两勺耗油6勺水和匀。
5.锅内留少许底油将山药倒入，淋入酱汁，大火烧开。
6.中大火烧至汁稠，最后大火收汁即可。
7.盛盘
蒸铁棍山药的正确做法
铁棍山药烤得香脆可口，营养丰富，是一款非常适合作为早餐的食品。下面是铁棍山药早餐的做法。
所需材料：
- 铁棍山药 1 根
- 鸡蛋 2 个
- 火腿肠 1 根
- 奶酪片 适量
- 盐、黑胡椒粉 适量
步骤：
1. 铁棍山药去皮后切成大小均匀的片块，放在烤盘上。
2. 在铁棍山药上均匀地刷上薄薄一层橄榄油，撒上一些盐和黑胡椒粉。
3. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以 200 度左右的温度烤 15 到 20 分钟，翻面后继续烤约 10 分钟，直至烤至金黄色。
4. 取出铁棍山药，在上面铺上一片奶酪片，再把火腿肠切成小块，放在山药上面。
5. 打两个鸡蛋，打散后在铁棍山药和火腿肠上面倒入鸡蛋液。
6. 把烤盘放回烤箱中，继续以 180-200 度的温度烤 15-20 分钟，直到蛋液凝固，并且山药和火腿肠表面呈现出金黄色。
7. 取出后切成适合食用的小块，趁热享用。
提示：
1. 烤山药时要注意时间和温度，以免过焦或未熟。
2. 烤盘可以先垫上烤纸或铺上一层食用油，以便清洗烤盘时更加方便。
3. 添加的食材可以自由变换，如培根、蘑菇、西红柿等。
本文《铁棍山药普通做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-237248.html
