用料：脱脂牛奶 500ml，老挝古树红茶 20g，盐 0.5g，方糖 2块，开水 30ml
做法
30ml开水加入茶叶，小火煨至色浓
加入牛奶继续小火煨5分钟
加盐加糖，关火，滤去茶叶。成功！
老挝手标红茶制作
老挝比较知名的是古树红茶。
靠近云南西双版纳的老挝属亚热带地区，紧邻云南易武，国境内大部分为山地和高原，其中丰沙里省，地处老挝北部，古时是远近闻名的马帮集散地，也是历史上云南普洱茶的重要产地之一。在老挝很多地方几乎都是原始森林状态，地广人稀、土质肥沃，方圆几百里山岭绵延，群山环抱、山峦迭翠、鸟语虫鸣，云雾缭绕，空气清新,野生古茶树群落分布于1680米左右高海拔山地。
以前印度在老挝开发红茶，但是半途而废没有形成产业化，于是原本非常优质的茶就被遗弃掉了。老挝本地人对茶不重视，近几年由于经济发展的需要，老挝当地人大量砍伐茶树，改种橡胶树等经济作物，很多千年古树茶险遭破坏。
老挝大树茶有它独特的优势
首先老挝是一个零工业的国家，目前是东南亚唯一一块净土。既然是零工业，就意味着没有污染，因此老挝产出的茶叶，在绿色纯天然这方面有着天然的优势。其次老挝茶稀有而珍贵。老挝的古树茶，生长在原始森林之中，周边都是一些南方的果树。茶树与果树以原生态的方式混杂生长，伴生在一起。由于并不是人工种植的茶园，茶树也并不是整齐划一的栽种，因此采摘起来难度很大。
老挝古树茶特点
口感上，抛开工艺上的问题来讲，整体口感偏轻柔，挂杯香气还算不错，
回甘生津比较持久，喉韵下的不是很深。缺少云南普洱茶的韵味和正气的感觉，条索以及叶底：舒张性比较好，偏黑，条形还是大的，就是相对比较瘦，就像是非洲很多营养不良的人似地，骨架子大，但骨感太好！最奇特的是叶片背面基本无毛（毫），叶底用手捏起来，少了些肉感，老挝茶山具备易武茶山特性。因为海拔环境很相似，具备易武茶的很多特徵，但其生态条件要更胜云南茶一筹。人迹罕至的原始大森林里散落的普洱古树成千上万。而且从成长环境来说，口感更丰富、山野之气韵更浓郁。在古树纯料价格飞涨的今天，老挝茶的性价比更值得一提。其口味也是有前、中、后味，且因水温不同而产生变化。细细品来，才能感受其中的韵味。
老挝古树红茶的印象整体比较好，可能是按照滇红制作工艺的原因，虽然还是有发酵温度不够，焙的时间不够等工艺问题，但比较容易出中国红的滋味。
老挝红茶绿茶的做法
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；既有饮清茶的，也有饮调味茶的。
泰国手标红茶正宗做法
手标泰式茶的喝法是先加冰块到杯子里，再加茶叶，接着倒入浓缩糖浆（可口度根据个人口味适当增减），最后倒入牛奶，搅拌均匀即可。
这种喝法能够让茶水与牛奶充分融合，口感浓郁香甜。
如果想更加浓郁一些，可以在糖浆和牛奶的配比上稍稍调整。
此外，泰国还有一种叫做‘cha-yen’的泰式奶茶，它加了茶粉，口感更浓，常常搭配圆珠奶茶来卖。
茶水的部分使用阿萨姆红茶因为泰国使用的糖浆过于甜腻，而使用黑茶则能够平衡口感，此外使用黑茶与奶一起混合口感更香浓，因此多用于调和冰沙奶茶。
老挝红茶的做法和配方
用料
脱脂牛奶 500ml
老挝古树红茶 20g
盐 0.5g
方糖 2块
开水 30ml
经典脱脂奶茶的做法步骤
步骤 1
30ml开水加入茶叶，小火煨至色浓
步骤 2
加入牛奶继续小火煨5分钟
步骤 3
加盐加糖，关火，滤去茶叶。成功！
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