大家在饮茶的情况下针对茶的香气是较为重视的,那麼什么茶香气最浓呢?
一:古树滇红
这类茶采用的荼叶,都是以年纪在300岁以上的油茶树上採摘出来的。随后历经细致的生产加工制做而成。在喝多了情况下,有一种浑厚的层次感,并且带著绿茶独有的芬芳。入喉香甜,意犹未尽。可是实际上300年以上的老树很少,因此大伙儿在选购的情况下一定要留意分辨真假。
二:碧螺春茶
产于江苏太湖洞庭山的碧螺春茶,是在我国十分著名的茶系佳品,除开醇美,色艳,形美以外,其浓醇的味道也是一大特点。尽管碧螺春茶的香味并不是十分浓厚,可是带著一股淡香的清香,掺杂着桔子,杨梅酒等花香,不论是从香味還是口味等层面,全是绿茶叶类的引领者。
三:祁门红茶
祁门红茶是绿茶类的精典,在中国拥有悠久的历史,关键的生产地域是在安徽的祁门县。这类绿茶较大 的特性便是祁门香,被国际性上认可为最好高香茶。祁门红茶不但含有一股淡香的清香,并且其颜色乌润,味儿醇正,确实是难能可贵的绿茶上品。
四:铁观音茶叶
铁观音茶叶的名气和碧螺春茶旗鼓相当,它是乌龙中的绝品。冲调了以后汤色如同琥铂一样漂亮,并且也有一种纯天然的花香,回味无穷绵长,因此也有一句俗话“七泡有飘香”。安溪县生产的铁观音茶叶带有丰富多彩的香味成份,这类香味让内心怡神醉,解开杯盖后,满室生香。
五:凤凰单丛
凤凰单丛是创立于明朝的一种乌龙,潮安的凤凰单丛茶早在清朝就早已纳入我国名茶的总榜中,并且還是各代供品。凤凰单丛茶不但味儿醇厚,回味无穷绵长,并且有一种雅致淡泊的当然芬芳,带著原野中间的风韵,品味以后令人神清气爽。
六:肉桂茶
武夷生产的武夷岩茶,在其中的水仙花和肉桂粉是武夷岩茶中两大主推知名品牌,实际上香味浓厚的就需要属肉桂茶了。肉桂茶选用肉桂粉优良品种油茶树茶青,随后用武夷山岩茶做法做成,是一款拥有奇香的乌龙上品。肉桂茶的川香十分与众不同,带著一股太妃糖香,十分的霸气侧漏。肉桂茶通道醇正回甜,唇齿留香。
红茶的正规做法
乐品坊红茶非常正规。
乐品坊红茶以云南大叶茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结,色泽乌润显毫,汤色红艳明亮,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,具有独特的品质风格。
乐品坊红茶品质很好,叶型看着就舒服,不像普通一级红茶的叶子那么细碎,味道纯正,香味浓郁,唇齿留香,怡人心脾。
10种红茶的做法
、采摘:现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调:将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻:将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干:将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装:所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
桐木正山红茶的做法
桐木红茶正山小种是红茶鼻祖其中金骏眉是正山小种红茶的高端品种也是常见的流行礼品茶礼
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