原料：热水450克、冰糖180克、盐0.25克、桂花酱20克
桂花糖水的做法
1.将热水、冰糖、盐放入锅中加热煮开至冰糖完全融化。
2.锅中再加入桂花酱拌匀，以小火继续煮1分钟后关火。
3.放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
配料用途：可用于制作桂花味西米露等冰品。
桂花糖水的做法和配方
主料： 桂花粉50g, 鸡蛋1只
辅料： 红糖(适量), 姜(适量)
步骤：
1.锅里煮约适量清水，下姜片煮开；
2.水开后下桂花粉；
3.大火煮开后转中小火，注意溢锅；
4.煮桂花粉的时候把鸡蛋打散备用；
5.按说明煮约6-8分钟左右，桂花粉煮透；
6.下适量约糖煮化；
7.最后淋入鸡蛋液煮熟即可！
桂花糖水的正宗做法常州
第1步、用料：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，糖桂花1勺。
第2步、将第一步所有材料放在一起充分拌匀然后加少量水调成均匀糊状。
第3步、倒入剩下的水调成稀糊。
第4步、置火上，中火加热并不断搅拌。
第5步、成稠厚半透明的糊状即可。
桂花芋头糖水做法
材料：
1. 芋头500克
2. 冰糖适量
3. 干桂花适量
4. 清水适量
步骤：
1. 将芋头去皮，切成块。
2. 锅中加入适量的清水，放入切好的芋头块，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 煮至芋头变软，加入冰糖，继续小火煮10分钟，直到冰糖完全溶解。
4. 最后撒上干桂花，搅拌均匀即可。
自制桂花红糖的做法
做法：材料
米酒500G，红糖200G，红枣10个，桂花10G，葡糖干少许
做法
1、把红糖和米酒加热，使红糖融化，小火5-10分钟
2、加入果脯（红枣、葡萄干）熬3-5分钟
3、待果脯膨胀时候加入桂花熬1分钟即可
小诀窍
1、注意火候，不要把汁煮干，也不要加水
2、冰箱密封可存放半个月左右
3、饮用时最好加其他饮品稀释，因为太甜了。
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