1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可
红茶冷饮的做法大全
1. 冷饮红茶的正确冲泡方法是不存在的,因为红茶一般是需要冲泡热水的,否则茶叶的营养成分会没有充分溶出,口感也会有所欠缺。
2. 不过,如果真的要制作冷饮红茶,可以先用热水正确冲泡,然后将冲泡好的红茶放入冰箱冷冻室,等待冰块形成,取出红茶冰块,加入适量的水和糖搅拌即可。
这种冲泡方法相对传统的热水冲泡有所不同,但也非常简单易操作,口感也比较清凉可口。
秀玉红茶坊菜品特色
秀玉红茶坊严格把控茶叶品质,在原材料选择和加工环节上,都做了严格要求。红茶有时效性,为了保证每一种茶叶都保持最佳品质,秀玉红茶坊掌握了最新的茶叶库存管理技术,确保每一个季节的茶叶都能够最好地保持其原有的芳香和味道。
花式冷饮做法
时代在进步社会在发展,就拿饮料来说从过去单一的汽水,到如今的饮料品种琳琅满目丰富多样,为人类生活提供了很多选择。例如:椰子汁、雪碧可、芬达乐等等数不胜数,还有近几年发展起来的各类冷饮店,只要执照一下就可以进店买到想喝的各类冷饮果汁、奶茶等等花样齐全的冷饮。
红茶荔枝冷饮的制作方法
荔枝是夏季的一种热带水果,口感甜美,常被用来做冷饮。
以下是制作荔枝冰沙的简单做法:
材料:
- 新鲜荔枝 500 克
- 鲜牛奶适量
- 冰块 100 克
- 炼乳适量
- 红枣 2-3 个
步骤:
1、将荔枝去皮,去核,并挑选出较好的肉质。
2、将荔枝肉、鲜牛奶、炼乳、红枣和适量冰块放入搅拌器中,待充分打碎、均匀混合。
3、将混合好后的荔枝冰沙倒入杯子中,并加入适量冰块。
4、装饰:加入几片荔枝肉或红枣片装饰即可。
制作过程中,可以根据自己的口味加糖或不加糖,也可以根据个人口感适当调整冰块和奶的比例,尝试不同的口感效果。
温馨提示:荔枝的皮不易消化,如果您发现消化系统不太好,建议在把荔枝放入搅拌器打碎之前先去除皮。
荔枝雪碧冷饮做法
柠檬荔枝蜂蜜冷饮是一款清爽的夏季饮品,下面是它的制作方法:
所需材料:
- 2个柠檬
- 10颗荔枝(新鲜或冷冻)
- 2-3勺蜂蜜
- 适量冰块或冰水
步骤:
1. 将柠檬洗净,切成半个柠檬的小块备用。
2. 将荔枝剥皮,并去除核,准备好10颗荔枝果肉。
3. 将柠檬块和荔枝果肉放入搅拌器或果汁机中。
4. 开始搅拌或榨汁,直到柠檬和荔枝完全搅碎并混合在一起。
5. 将搅拌好的果汁倒入一个容器中。
6. 加入2-3勺蜂蜜,根据个人口味调整蜂蜜的量,你可以增加或减少蜂蜜的用量。
7. 搅拌均匀,确保蜂蜜充分溶解在果汁中。
8. 如果你喜欢更凉爽的口感,可以加入适量的冰块或冰水。
9. 搅拌一会儿,使冰块充分融化。
10. 将冷饮倒入杯子中。
11. 可以用柠檬片或荔枝作为装饰品,增添美观。
12. 享用冷饮时,可以加入吸管,更方便饮用。
这样,你就可以制作出清凉可口的柠檬荔枝蜂蜜冷饮了。根据个人口味的喜好,你还可以加入其他水果,如薄荷叶或蜜瓜块,来增添更多的口味变化。记得在制作过程中注意卫生,并选择新鲜的食材以确保风味和质量。祝你享受这款美味的冷饮!
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