[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶
[做法]：
1. 买回来的新鲜水果洗干净备用，杨梅倒入清水中放一勺淀粉，一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。
2. 将所有水果切好备用，煮一壶红茶滤掉茶叶，或者用红茶包也行，煮好的红茶把茶叶捞出，茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦，颜色太深影响整体水果的美观。
3. 把切好的水果倒入玻璃壶，倒入冰镇的凉白开水。
4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中，喜欢喝甜的加些蜂蜜，我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。
5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香，格外清凉。
芒果冰淇淋自制最简单
制作家庭自制芒果冰淇淋的步骤如下：
材料：
- 成熟芒果 2个
- 淡奶油 200毫升
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋黄 2个
- 牛奶 200毫升
步骤：
1. 将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将淡奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器将其打至呈中性泡沫状，备用。
3. 将细砂糖和鸡蛋黄混合在一起，用电动打蛋器将其打至颜色变浅，体积变大，呈现出明显的蛋黄色，备用。
4. 将牛奶倒入一个锅中，用中火加热至微沸腾状态。
5. 将步骤3中打好的蛋黄糊倒入锅中，不断搅拌，直到糊状物变得浓稠。
6. 将步骤5中的糊状物倒入步骤2中打好的淡奶油中，不断搅拌，直到混合均匀。
7. 将步骤1中打好的芒果泥倒入步骤6中的混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。
8. 将混合好的芒果冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的指示操作，直到冰淇淋凝固成型即可。
注意事项：
1. 芒果要选用成熟的、甜度高的品种，这样制作出来的冰淇淋口感更好。
2. 淡奶油要选用脂肪含量高的，这样制作出来的冰淇淋更加细腻。
3. 牛奶的温度要控制好，不要加热过度，以免糊化。
4. 在制作过程中，要不断搅拌，以免出现结块现象。
5. 制作好的芒果冰淇淋可以放入冰箱冷冻，以便稍后食用。
芒果冰红茶的制作方法
甜辣甜辣
冰红茶加辣椒会使得冰红茶原本甜甜的味道变得很辣，是甜辣甜辣的味道
冰红茶有多种种类，常见的有：
1. 绿茶冰红茶
2. 柠檬冰红茶
3. 桃子冰红茶
4. 芒果冰红茶
5. 水果冰红茶
6. 奶香冰红茶
7. 椰子冰红茶
8. 珍珠冰红茶
自制冰淇淋红茶的做法
椰子汁10ml，红茶水20ml，冰激淋粉500g
做法：取一个干净盆放入冰激凌粉加入热红茶水搅拌倒入冰激凌盒放入冰箱冷冻，椰子汁放入冷冻盒放入冰箱冷冻，，取出来椰子汁块放到破壁机中打碎撒在冰激凌表面上即可
芒果冰淇淋在家制作方法
原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料个半
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
芒果冰淇淋最简单的做法
要制作最正宗的芒果冰淇淋，首先需要新鲜成熟的芒果。将芒果去皮去核，切成小块。
然后将芒果块放入搅拌机中，搅拌成细腻的芒果泥。
接下来，将鲜奶油和炼乳混合在一起，搅拌均匀。
将芒果泥倒入奶油混合物中，再次搅拌均匀。
将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，直到冰淇淋凝固。
最后，将冰淇淋倒入冷冻盒中，放入冰箱冷冻至少4小时。这样制作出来的芒果冰淇淋口感细腻，香甜可口，绝对是最正宗的芒果冰淇淋。
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