1、杀菌方式不同：鲜牛乳和牛奶都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。而纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳。
2、营养价值不同：由于鲜牛奶的杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。而纯牛奶经过高温灭菌，牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素
味全牛乳红茶配方
配方是:工具/材料
红茶（10克）、牛奶（100克）、糖（适量）
操作方法
01把10克红茶放入杯中，然后烧壶开水，水开后先倒入杯中少许水，晃动几下之后，把洗茶水倒掉，然后再次把开水倒入红茶中，盖上盖子，泡10分钟。
0210分钟后，倒出红茶备用；在锅内倒入100克牛奶，开小火烧开。
03牛奶烧开后，倒入红茶并随时搅动，使牛奶与红茶充分融合，这时香味已经出来了。
04奶茶烧开后，放入适量白糖搅动，搅动至白糖充分溶解后关火，然后就可以把奶茶倒入杯中享用吧
味全牛乳加茶简单制作
味全牛乳不可以加热。
味全牛乳是冷藏的鲜牛奶，如果加热会破坏其中的益生菌，也会导致其中的营养物质流失，不利于身体健康。
味全牛乳中的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质较为丰富，有助于身体健康，可以直接开封饮用。
生牛乳红茶做法大全图解
要制作牛乳红茶，首先准备红茶叶、牛奶和糖。将水烧开后，将红茶叶放入水中煮3-5分钟。煮好的红茶倒入杯子中，加入适量糖并搅拌均匀。
接着将牛奶加热至适温，然后倒入已经冲好的红茶中。搅拌均匀即可享用。根据个人口味可调整糖和牛奶的用量，喜欢浓郁口感的也可以加入少量奶油或奶精提高口感。制作出一杯醇香可口的牛乳红茶，让人舒适惬意。
一点点牛乳红茶热饮做法
做法如下：
1· 鲜牛奶、白糖、红茶（奶粉也可，更推荐鲜奶）
2· 白糖低温加热，不加水不加油。变褐色时加奶。
3· 搅拌后等牛奶沸腾，倒入红茶
4· 煮茶时间依个人口味，如果喜好茶味重，时间就久一些些（tips:沸腾后容易扑锅，关小火）
5· 起锅、筛去茶叶。
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