目前有人在网上指出种薛高并不是一款真正上的雪糕，而是果冻。从这我们可以知道钟薛高里面还有很多的果胶成分，这也是维持它不化的主要原因，在钟薛高的公布成分表里面主要含有牛奶，新奶油还有一些全脂乳粉，蛋白质以及一些固形物的含量，还有就是加糖的炼乳。
钟薛高各种做法
食材明细
鸡蛋、柠檬汁、果酱、炼乳、淡奶油。
1、蛋清蛋黄分离。
2、蛋清中加入几滴柠檬汁儿或者白醋去腥，打蛋器打至干性发泡。
3、淡奶油打发。需提前把淡奶油放入冰箱冷藏，打蛋盆和打蛋器的搅棒儿也可放入冷冻室降温一会儿。如果是夏天做的话，操作的时候可以隔冰水或者盆子底下拿保鲜袋儿放点儿冰块儿垫着。
4、打散的鸡蛋黄分次加入打发的淡奶油搅拌均匀。加入炼奶。
5、把蛋白分次加入打发好的淡奶油中。（如果只做一种口味的话，现在可以加果酱或者粉类了）
6、将搅拌好的冰激凌糊盛入保鲜盒。如果是一次做几种口味的话，分别装入保鲜盒之后再加料，然后搅拌均匀。
7、这次做的是草莓口味和巧克力酱的，用了好时的酱料。大家可以考虑丘比的草莓酱、蓝莓酱、抹茶粉、巧克力粉等等，也可以在最后一步加入坚果、果脯~~
8、现在可以把保鲜盒放进冷冻室了。基本4个小时后就可以吃了！！用专用的挖球器再配上水果和果酱，绝对好吃过哈根达斯！！！
9、吃之前需要提前拿出来在室温中软化一下~
钟薛高牛乳口味自制
钟薛高轻牛乳口味雪糕，
钟薛高草莓白巧口味雪糕，
钟薛高米酒玫瑰口味雪糕。
钟薛高丝绒可可巧克力口味雪糕，
钟薛高芝士草莓口味雪糕
钟薛高的做法超简单
1. 具体方法有很多种，可以用勺子直接舀着吃，也可以用手拿着吃，还可以将雪糕放在甜筒里吃。
2. 雪糕的口感柔软，易融化，所以需要快速地吃掉，否则会变得很稀薄。
3. 如果想要更好的口感，可以选择口感更加细腻的意式冰淇淋，或者加上一些果酱、巧克力酱等配料来增加口感和味道。
钟薛高红茶芝士配料表
钟薛高是一种知名的冰淇淋品牌，其产品线丰富多样，共有20多种口味。钟薛高口味包括：
基础口味：香草、巧克力、草莓、蓝莓、绿豆、红豆、绿豆冰沙、芝士、芝士巧克力、黑森林等。
水果口味：苹果、草莓、蓝莓、菠萝、芒果、枝豆、红豆、绿豆、红豆冰沙、红豆巧克力、绿豆芝士等。
坚果口味：杏仁、核桃、花生、腰果、榛子、黑巧克力、白巧克力等。
巧克力口味：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、黑白巧克力、抹茶巧克力等。
水果巧克力口味：草莓巧克力、苹果巧克力、蓝莓巧克力、绿豆巧克力、红豆巧克力等。
芝士口味：芝士香草、芝士巧克力、芝士抹茶、芝士红豆等。
除此之外，钟薛高还有其他一些特色口味，如绿豆沙、红豆沙、芝士红豆沙等。钟薛高产品线繁多，口味丰富，深受广大消费者喜爱
本文《钟薛高牛乳口味怎么做》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-132483.html
